Historia Rosół z Podrobów Drobiowych
Rosół z podrobów drobiowych jest tradycyjną polską potrawą, która znana jest od wielu lat. Jest to zupa bardzo popularna wśród Polaków jako danie obiadowe, a także jako lekarstwo na przeziębienie.
Składniki
Potrzebne składniki do przygotowania rosołu z podrobów drobiowych to:
– 1,5 litra wody
– 1 kg podrobów drobiowych (np. kurczaka, udek, piersi)
– 2 liście laurowe
– 2 ziarna ziela angielskiego
– 1 cebula
– 2 łyżki masła
– sól
– pieprz
Przygotowanie
1. Cebulę obierz i drobno posiekaj.
2. W rondlu rozpuść masło i dodaj cebulę, smaż ją na małym ogniu przez około 5 minut.
3. Dodaj podroby drobiowe, liść laurowy i ziele angielskie.
4. Zalej wodą i duś pod przykryciem na małym ogniu przez około godzinę.
5. Przypraw do smaku solą i pieprzem.
6. Zupę przecedź i podawaj z kleksem śmietany i koperkiem.
Kaloryczność
1 porcja rosołu z podrobów drobiowych zawiera ok. 200 kcal. Obliczenia kaloryczności dla całej porcji zupy:
– 1 kg podrobów drobiowych – 600 kcal
– 1 cebula – 25 kcal
– 2 łyżki masła – 200 kcal
– sól – 0 kcal
– pieprz – 0 kcal
Łącznie: 825 kcal
Okazje na jakie będzie odpowiedni
Rosół z podrobów drobiowych jest idealny na obiad dla całej rodziny. Jest to potrawa, która jest lekka, ale jednocześnie sycąca. Zupa ta jest również doskonałym wyborem na imprezy rodzinne i spotkania towarzyskie.
Inne ciekawe dania i napoje, które mogą być serwowane razem
Do rosołu z podrobów drobiowych można podać chleb lub bułki, a także ziemniaki lub klopsiki z mięsa. Do tego można podać sok lub herbatę.
Czas przygotowania
Średni czas przygotowania rosołu z podrobów drobiowych to około 1 godziny.
Kategoria potrawy
Rosół z podrobów drobiowych jest zupą.
Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy.Sprawdź przepis jaki wygenerowała sztuczna inteligencja i podziel się z nami opinią na przepisoteka.pl