Makaron z pulpecikami w sosie carbonara
Historia potrawy
Makaron z pulpecikami w sosie carbonara to jedno z najbardziej popularnych dań kuchni włoskiej. Według legendy, przepis na sos carbonara został stworzony przez żołnierzy amerykańskich podczas II wojny światowej, którzy wykorzystali składniki, które mieli pod ręką, w tym boczek i jajka.
Składniki:
– 200 g makaronu
– 200 g pulpecików
– 2 jajka
– 4 łyżki tartego parmezanu
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Gotuj makaron według przepisu na opakowaniu.
2. W międzyczasie podsmaż pulpeciki na oliwie z oliwek.
3. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż przez kilka minut.
4. Wbij jajka do miski i dodaj parmezan.
5. Po ugotowaniu makaronu dodaj go do pulpecików.
6. Wlej jajka z parmezanem i mieszaj, aż sos się zagęści.
7. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Wartość kaloryczna:
1 porcja tego dania zawiera około 500 kcal.
Średni czas przygotowania:
Średni czas przygotowania tego dania to około 30 minut.
Kategoria potrawy:
Makaron z pulpecikami w sosie carbonara jest daniem głównym.
Na jakie okazje będzie odpowiedni:
Makaron z pulpecikami w sosie carbonara jest idealnym daniem na romantyczną kolację lub spotkanie ze znajomymi.
Pomysły na inne ciekawe dania i napoje, które mogą być serwowane razem:
Do makaronu z pulpecikami w sosie carbonara możesz serwować sałatkę z pomidorów i ogórków, a także białe lub czerwone wino.
Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy.Sprawdź przepis jaki wygenerowała sztuczna inteligencja i podziel się z nami opinią na przepisoteka.pl