Strudel z jabłkami – tradycyjny przepis
Historia
Strudel z jabłkami to tradycyjne ciasto znane z kuchni austriackiej. Przepis pochodzi z XVIII wieku, kiedy to ciasto zaczęło być przygotowywane w Austrii. Od tego czasu, strudel z jabłkami stał się popularny w całej Europie.
Składniki
– 2 szklanki mąki pszennej
– 1/2 szklanki ciepłej wody
– 1/4 szklanki oleju
– 4 duże jabłka, obrane i pokrojone w kostkę
– 2 łyżki cukru
– 1 łyżeczka cynamonu
– 1/2 szklanki rodzynek
– 1/2 szklanki posiekanej orzechów laskowych
– 1/4 szklanki masła
Przepis
1. Wymieszaj mąkę, wodę i olej, aż składniki się połączą. Zawiń ciasto w folię spożywczą i odstaw na 1 godzinę.
2. W międzyczasie, wymieszaj jabłka, cukier, cynamon, rodzynki, orzechy i masło.
3. Wyłóż ciasto na stolnice i rozwałkuj je na prostokąt.
4. Na środek ciasta rozłóż jabłkową mieszankę.
5. Zawiń ciasto w rulon i zawiń go w folię spożywczą.
6. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 40 minut.
7. Strudel z jabłkami jest gotowy do podania.
Kaloryczność
Strudel z jabłkami ma około 350 kcal na porcję. Obliczając wartość kaloryczną jednej porcji strudla, można wziąć pod uwagę składniki, które wchodzą w jego skład:
2 szklanki mąki pszennej (400 kcal), 1/2 szklanki ciepłej wody (0 kcal), 1/4 szklanki oleju (450 kcal), 4 duże jabłka (80 kcal), 2 łyżki cukru (100 kcal), 1 łyżeczka cynamonu (6 kcal), 1/2 szklanki rodzynek (240 kcal), 1/2 szklanki posiekanych orzechów laskowych (400 kcal), 1/4 szklanki masła (200 kcal).
Razem daje to 1776 kcal. Podzielone na 4 porcje daje to 441 kcal na jedną porcję.
Na jakie okazje?
Strudel z jabłkami jest idealny na deser lub jako przekąska. Może być również podawany na świątecznych spotkaniach, rodzinnych obiadach lub uroczystych kolacjach.
Inne ciekawe dania i napoje
Strudel z jabłkami można podawać z różnymi dodatkami, takimi jak sos czekoladowy, bita śmietana lub lodami. Można również podawać go z kawą lub herbatą.
Czas przygotowania
Średni czas przygotowania strudla z jabłkami wynosi około 1 godziny i 40 minut.
Kategoria potrawy
Strudel z jabłkami jest potrawą słodką.
Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy.Sprawdź przepis jaki wygenerowała sztuczna inteligencja i podziel się z nami opinią na przepisoteka.pl