Historia Chana Dal z Batatami, Pomidorami i Szpinakiem
Chana Dal to tradycyjna potrawa z Indii, która została zmodyfikowana na całym świecie, aby dostosować ją do lokalnych składników.
Składniki
– 2 szklanki suchego Chana Dal
– 2 szklanki startych batatów
– 2 szklanki pokrojonych pomidorów
– 2 szklanki szpinaku
– 2 łyżki oleju
– 2 łyżeczki kurkumy
– 2 łyżeczki kuminu
– 2 łyżeczki kardamonu
– 1 łyżeczka imbiru
– 1 łyżeczka cynamonu
– 1 łyżeczka czarnego pieprzu
– 1 łyżeczka soli
Sposób Przygotowania
1. Umyj i odcedź Chana Dal.
2. W dużym garnku podgrzej olej na średnim ogniu.
3. Dodaj kurkumę, kumin, kardamon, imbir, cynamon, czarny pieprz i sól.
4. Dodaj bataty, pomidory i szpinak.
5. Wymieszaj składniki, aż do uzyskania jednolitej mieszanki.
6. Dodaj Chana Dal, a następnie dolej wody do zakrycia składników.
7. Gotuj na średnim ogniu, aż Chana Dal będzie miękki, a całość będzie gęsta.
8. Podawaj gorące.
Kaloryczność
Chana Dal z Batatami, Pomidorami i Szpinakiem ma średnio ok. 495 kcal na porcję. Obliczenia poniżej:
– 2 szklanki suchego Chana Dal: 400 kcal
– 2 szklanki startych batatów: 160 kcal
– 2 szklanki pokrojonych pomidorów: 40 kcal
– 2 szklanki szpinaku: 40 kcal
– 2 łyżki oleju: 240 kcal
– 2 łyżeczki kurkumy: 8 kcal
– 2 łyżeczki kuminu: 8 kcal
– 2 łyżeczki kardamonu: 8 kcal
– 1 łyżeczka imbiru: 4 kcal
– 1 łyżeczka cynamonu: 4 kcal
– 1 łyżeczka czarnego pieprzu: 4 kcal
– 1 łyżeczka soli: 0 kcal
Łącznie: 495 kcal
Okazje
Chana Dal z Batatami, Pomidorami i Szpinakiem jest idealnym daniem na obiad lub kolację, będzie również doskonałym wyborem na spotkanie z przyjaciółmi lub rodziną.
Inne Potrawy i Napoje
Inne potrawy i napoje, które można przygotować i serwować razem z Chana Dal z Batatami, Pomidorami i Szpinakiem to:
– Naan
– Chutney
– Lassi
– Raita
Czas Przygotowania
Średni czas przygotowania Chana Dal z Batatami, Pomidorami i Szpinakiem to około 30 minut.
Kategoria
Chana Dal z Batatami, Pomidorami i Szpinakiem jest potrawą wegetariańską.
Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy.Sprawdź przepis jaki wygenerowała sztuczna inteligencja i podziel się z nami opinią na przepisoteka.pl