Zupa szpinakowa – historia, składniki, przepis i wartość kaloryczna
Historia zupy szpinakowej
Zupa szpinakowa jest jedną z najstarszych zup, która pochodzi z Bliskiego Wschodu. Przez wieki była popularna wśród wszystkich kultur, które się tam spotkały. Obecnie jest popularna na całym świecie.
Składniki
Aby przygotować zupę szpinakową, potrzebne będą:
– 2 szklanki szpinaku
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1 łyżka oliwy z oliwek
– 2 szklanki bulionu warzywnego
– 1/4 szklanki śmietany
– 1/4 szklanki śmietany kremowej
– sól i pieprz do smaku
Przepis
1. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż cebulę i czosnek przez około 5 minut, aż się zeszklą.
2. Dodaj szpinak i smaż przez kolejne 5 minut.
3. Do garnka wlej bulion warzywny i dodaj podsmażony szpinak.
4. Gotuj na małym ogniu przez około 20 minut.
5. Dodaj śmietanę i śmietanę kremową i zmiksuj zupę blenderem.
6. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Wartość kaloryczna
Zupa szpinakowa ma średnio około 175 kcal na porcję. Obliczenia kaloryczne są następujące:
– 2 szklanki szpinaku = 40 kcal
– 1 cebula = 40 kcal
– 2 ząbki czosnku = 8 kcal
– 1 łyżka oliwy z oliwek = 119 kcal
– 2 szklanki bulionu warzywnego = 40 kcal
– 1/4 szklanki śmietany = 40 kcal
– 1/4 szklanki śmietany kremowej = 40 kcal
Na jakie okazje będzie odpowiedni
Zupa szpinakowa jest idealna na obiad lub kolację, ale może być również podawana jako przystawka. Może być również pysznym dodatkiem do lunchu lub koktajlu.
Pomysły na inne ciekawe dania i napoje
Zupa szpinakowa może być podawana z ryżem, kaszą lub chlebem. Można ją również podawać z pieczonymi warzywami lub sałatką. Do tego idealnie pasują różne napoje, takie jak sok jabłkowy, lemoniada lub herbata.
Średni czas przygotowania
Średni czas przygotowania zupy szpinakowej to około 30 minut.
Kategoria potrawy
Zupa szpinakowa jest zaliczana do potraw zupowych.
Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy.Sprawdź przepis jaki wygenerowała sztuczna inteligencja i podziel się z nami opinią na przepisoteka.pl