Historia potrawy Pulpeciki z indyka
Pulpeciki z indyka to potrawa, która została po raz pierwszy przygotowana w Niemczech w XIX wieku. Od tamtego czasu stała się popularna w całej Europie. Jest to jedna z najczęściej wybieranych potraw w restauracjach, która jest lubiana zarówno przez dorosłych, jak i dzieci.
Potrzebne składniki
Aby przygotować pulpeciki z indyka potrzebne są następujące składniki:
– 400 g mielonego mięsa z indyka,
– 1 cebula,
– 2 ząbki czosnku,
– 1 jajko,
– 1/4 szklanki bułki tartej,
– 1/4 szklanki mleka,
– 1 łyżka soku z cytryny,
– 1 łyżeczka oregano,
– 1 łyżeczka tymianku,
– sól i pieprz do smaku.
Sposób przyrządzenia
Najpierw należy drobno posiekać cebulę i czosnek. Następnie do miski wkładamy mięso z indyka, cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą, mleko, sok z cytryny, oregano, tymianek, sól i pieprz. Wszystko dokładnie mieszamy, aż składniki się połączą.
Następnie z masy formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego. Kulki należy smażyć na patelni na średnim ogniu, aż się zarumienią.
Wartość kaloryczna
Przybliżona wartość kaloryczna jednej porcji pulpecików z indyka wynosi około 300 kcal.
Obliczenia dokładnej wartości kalorycznej jednej porcji wyglądają następująco:
– 400 g mielonego mięsa z indyka – 1360 kcal
– 1 cebula – 40 kcal
– 2 ząbki czosnku – 4 kcal
– 1 jajko – 80 kcal
– 1/4 szklanki bułki tartej – 80 kcal
– 1/4 szklanki mleka – 25 kcal
– 1 łyżka soku z cytryny – 2 kcal
– 1 łyżeczka oregano – 2 kcal
– 1 łyżeczka tymianku – 1 kcal
– sól i pieprz – 0 kcal
Łącznie daje to 1556 kcal, co oznacza, że jedna porcja (4 pulpeciki) ma wartość kaloryczną około 300 kcal.
Okazje na jakie będzie odpowiedni
Pulpeciki z indyka są idealne na wszelkiego rodzaju uroczystości rodzinne, takie jak imieniny, urodziny, święta czy spotkania towarzyskie.
Pomysły na inne ciekawe dania i napoje
Pulpeciki z indyka najlepiej smakują z ziemniakami lub sałatką. Do tego można podać ulubione napoje, takie jak sok lub wino.
Średni czas przygotowania
Średni czas przygotowania pulpecików z indyka wynosi około 30 minut.
Kategoria potrawy
Pulpeciki z indyka to danie główne.
Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy.Sprawdź przepis jaki wygenerowała sztuczna inteligencja i podziel się z nami opinią na przepisoteka.pl