Karkówka zapiekana z ziemniakami i cebulą – historia potrawy
Karkówka zapiekana z ziemniakami i cebulą to tradycyjna potrawa wielu polskich domów. Przygotowywany jest zazwyczaj na specjalne okazje, takie jak urodziny i święta. Jednak jest to również doskonała potrawa na co dzień.
Potrzebne składniki
Aby przygotować karkówkę zapiekaną z ziemniakami i cebulą, potrzebne będą następujące składniki:
• 1 kg karkówki
• 4 ziemniaki
• 2 cebule
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki oleju
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 2 łyżki soku z cytryny
• 2 łyżki posiekanego szczypiorku
Opisowy sposób przyrządzenia
Karkówkę umyć i osuszyć. Ziemniaki obrać i pokroić w plastry. Cebulę obrać i pokroić w piórka.
Na patelni rozgrzać masło i olej. Wrzucić karkówkę i smażyć ją na złoty kolor z każdej strony. Doprawić solą i pieprzem.
Na blasze do pieczenia ułożyć karkówkę, ziemniaki i cebulę. Skropić wszystko sokiem z cytryny. Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni Celsjusza przez około 45 minut.
Na koniec posypać posiekanym szczypiorkiem.
Przybliżona wartość kaloryczna
Karkówka zapiekana z ziemniakami i cebulą to potrawa o przybliżonej wartości kalorycznej wynoszącej około 1120 kcal.
Szczegółowe obliczenia dotyczące kaloryczności
Karkówka (1 kg) – 800 kcal
Ziemniaki (4 sztuki) – 240 kcal
Cebula (2 sztuki) – 40 kcal
Masło (2 łyżki) – 80 kcal
Olej (2 łyżki) – 240 kcal
Razem – 1120 kcal
Okazje na jakie będzie odpowiedni
Karkówka zapiekana z ziemniakami i cebulą to pyszna potrawa, która będzie idealna na rodzinne spotkania, urodziny i święta.
Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Do karkówki zapiekanej z ziemniakami i cebulą doskonale pasują:
• Sałatka jarzynowa
• Surówka z kiszonej kapusty
• Zupa pomidorowa
• Pieczone jabłka
• Kompot z suszonych owoców
• Świeże owoce
• Kawa lub herbata.
Średni czas przygotowania
Średni czas przygotowania karkówki zapiekanej z ziemniakami i cebulą to około 1 godziny.
Kategoria potrawy
Karkówka zapiekana z ziemniakami i cebulą to potrawa z kategorii mięsnej.
Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy.Sprawdź przepis jaki wygenerowała sztuczna inteligencja i podziel się z nami opinią na przepisoteka.pl