Pieczeń Wellington – przepis na obiad
Historia Potrawy
Pieczeń Wellington to danie, którego historia sięga XIX wieku. Przepis powstał w Wielkiej Brytanii, a jego twórcą był Arthur Wellesley, 1. hrabia Wellington. Przepis na pieczeń Wellington jest oparty na tradycyjnym brytyjskim daniu zwanym Beef Wellington.
Składniki
Aby przygotować Pieczeń Wellington, będziesz potrzebować:
- 1 kg mięsa mielonego
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 2 jajka
- 2 łyżki posiekanego koperku
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 2 łyżki musztardy
- 1 opakowanie ciasta francuskiego
- 200 g szynki
- 200 g sera żółtego
- 1 łyżka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
Sposób Przygotowania
- Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza.
- Posiekaj cebulę i czosnek. Na patelni rozpuść masło i oliwę z oliwek. Dodaj cebulę i czosnek i smaż na średnim ogniu przez około 5 minut, aż cebula będzie miękka.
- Dodaj mięso mielone do cebuli i czosnku. Smaż mieszankę przez około 10 minut, aż mięso będzie dobrze przyrządzone. Dodaj sól i pieprz do smaku.
- W misce wymieszaj jajka, koperek, natkę pietruszki i musztardę. Dodaj mieszankę do mięsa i wymieszaj.
- Rozłóż ciasto francuskie na blaszce do pieczenia. Na środku rozłóż mięso mielone i na wierzchu ułóż szynkę i ser.
- Zawiń ciasto francuskie wokół mięsa i szynki. Piecz w piekarniku przez około 25 minut, aż ciasto będzie złote i chrupiące.
- Podawaj ciepłe.
Wartość Kaloryczna
Pieczeń Wellington ma średnio 519 kcal na porcję. Jest to wartość obliczona na podstawie składników potrzebnych do przygotowania dania.
Okazje
Pieczeń Wellington jest idealnym daniem na obiad lub kolację. To danie może być również doskonałym pomysłem na rodzinne spotkanie lub imprezę.
Pomysły na inne dania i napoje
Pieczeń Wellington doskonale komponuje się z sałatkami, ziemniakami lub ryżem. Do tego dania możesz również podać wino lub piwo.
Czas Przygotowania
Pieczeń Wellington zajmuje średnio około 45 minut, w tym 25 minut pieczenia.
Kategoria Potrawy
Pieczeń Wellington jest daniem mięsnym.
Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy.Sprawdź przepis jaki wygenerowała sztuczna inteligencja i podziel się z nami opinią na przepisoteka.pl