Historia potrawy Pain Perdu
Pain Perdu, znany również jako „zgubione ciasto”, to francuska potrawa znana od XVI wieku. Została wymyślona w odpowiedzi na problem zużycia starych, twardych chlebów, które nie nadawały się do jedzenia. Pain Perdu jest podobny do francuskiego tosta, ale przygotowuje się go z twardszego chleba.
Potrzebne składniki
Aby przygotować Pain Perdu, będziesz potrzebować następujących składników:
– 1 szklanka mleka
– 2 jajka
– 1 łyżeczka cukru
– 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
– 1/4 łyżeczki soli
– 2 kromki twardego, chleba
– 1 łyżka masła
– 1/4 szklanki brązowego cukru
– 1/4 szklanki rodzynek
– 1/4 szklanki pokruszonych orzechów laskowych
Opisowy sposób przyrządzenia
1. W misce wymieszaj mleko, jajka, cukier, ekstrakt z wanilii i sól.
2. Natrzyj chleb masłem i włóż go do miski z mieszanką. Odstaw na około 15 minut, aż chleb nasiąknie mieszanką.
3. Na patelni rozgrzej odrobinę masła.
4. Przenieś namoczony chleb na patelnię i smaż na średnim ogniu przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż się zrumieni.
5. Przełóż usmażony chleb na talerz i posyp go brązowym cukrem, rodzynkami i orzechami laskowymi.
6. Podawaj na ciepło lub na zimno.
Przybliżona wartość kaloryczna
Pain Perdu ma około 250 kalorii na porcję.
Szczegółowe obliczenia dotyczące kaloryczności
1 szklanka mleka – 149 kcal
2 jajka – 140 kcal
1 łyżeczka cukru – 16 kcal
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii – 12 kcal
1/4 łyżeczki soli – 0 kcal
2 kromki twardego chleba – 250 kcal
1 łyżka masła – 102 kcal
1/4 szklanki brązowego cukru – 90 kcal
1/4 szklanki rodzynek – 60 kcal
1/4 szklanki pokruszonych orzechów laskowych – 120 kcal
Łączna wartość kaloryczna: 989 kcal
Okazje, na które będzie odpowiedni
Pain Perdu jest idealnym deserem lub śniadaniem na święta, urodziny, spotkania rodzinne lub inne okazje.
Pomysły na inne ciekawe dania i napoje, które mogą być serwowane razem
Inne ciekawe dania, które mogą być serwowane razem z Pain Perdu, to jogurtowy sernik, świeże owoce, bezy, krem czekoladowy i pączki. Napoje, które świetnie komponują się z Pain Perdu, to kawa, herbata, sok owocowy lub kakao.
Średni czas przygotowania
Średni czas przygotowania Pain Perdu to około 20 minut.
Kategoria potrawy
Pain Perdu jest deserem lub śniadaniem.
Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy.Sprawdź przepis jaki wygenerowała sztuczna inteligencja i podziel się z nami opinią na przepisoteka.pl