Buraczki zasmażane – tradycyjny polski przepis
Historia potrawy
Buraczki zasmażane to tradycyjna polska potrawa, która została wymyślona w XIX wieku. Jest to bardzo popularny obiad, który jest przygotowywany od pokoleń.
Potrzebne składniki
– 4 sztuki średnich buraków
– 3 łyżki masła
– 1 łyżka mąki
– 2 łyżki cukru
– sól i pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia
1. Umyj buraki i obierz ze skórki.
2. Pokrój buraki w kostkę i wrzuć do garnka.
3. Dodaj sól i pieprz do smaku i zalej buraki wodą.
4. Gotuj buraki przez około 20 minut na małym ogniu.
5. W osobnym garnku rozpuść masło, dodaj mąkę i cukier.
6. Mieszaj do uzyskania gładkiej masy.
7. Dodaj masę do ugotowanych buraków i gotuj jeszcze przez 5 minut.
8. Buraczki zasmażane są gotowe do podania.
Wartość kaloryczna
Średnia wartość kaloryczna potrawy wynosi około 100 kcal na porcję.
Zawartość składników w jednej porcji (150 g):
– Białko: 2,2 g
– Tłuszcz: 4,2 g
– Węglowodany: 16,5 g
– Błonnik: 3,2 g
– Kalorie: 100 kcal
Okazje na jakie będzie odpowiedni
Buraczki zasmażane są idealne jako dodatek do obiadu lub jako samodzielne danie. Można je również podać jako przystawkę lub jako dodatek do sałatek.
Inne ciekawe dania i napoje, które mogą być serwowane razem
Do buraczków zasmażanych można podać pieczone ziemniaki, kurczaka lub kotlety mielone. Jako napój dobrze sprawdzi się kompot lub sok.
Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania tego dania to około 25 minut. Buraczki zasmażane należą do kategorii dań obiadowych.
Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy.Sprawdź przepis jaki wygenerowała sztuczna inteligencja i podziel się z nami opinią na przepisoteka.pl