Historia potrawy Falafel Warzywny z sosem tahini
Falafel jest tradycyjną potrawą bliskowschodnią. Składa się z mielonych i smażonych kulek z ciecierzycy lub bobu. Jest często podawany w bułce pita z różnymi sosami i warzywami.
Składniki potrzebne do przygotowania Falafel Warzywny z sosem tahini
– 1 szklanka ciecierzycy
– 1/2 szklanki posiekanej cebuli
– 3 ząbki czosnku
– 1/2 łyżeczki kminku
– 1/2 łyżeczki kolendry
– 1 łyżeczka sody oczyszczonej
– 1/4 szklanki siemienia lnianego
– 2 łyżki soku z cytryny
– 2 łyżki oleju
– sól i pieprz do smaku
– 1/4 szklanki sosu tahini
– 2 łyżki posiekanego koperku
– 1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki
– 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
Sposób przygotowania Falafel Warzywny z sosem tahini
1. Umyj ciecierzycę, namocz ją w zimnej wodzie na co najmniej 8 godzin.
2. Odcedź i dokładnie wypłucz ciecierzycę.
3. W blenderze zmiel ciecierzycę, cebulę, czosnek, kmink, kolendrę, sodę oczyszczoną, siemię lniane, sok z cytryny i olej.
4. Dodaj sól i pieprz do smaku.
5. Zmiel wszystko do uzyskania jednolitej masy.
6. Formuj małe kulki falafel i smaż je na rozgrzanym oleju.
7. W misce wymieszaj sos tahini, posiekany koperek, posiekaną natkę pietruszki i mielony czarny pieprz.
8. Podawaj falafel z sosem tahini.
Przybliżona wartość kaloryczna Falafel Warzywny z sosem tahini
1 porcja falafel warzywny z sosem tahini ma około 340 kalorii.
Obliczenia dotyczące kaloryczności Falafel Warzywny z sosem tahini
– 1 szklanka ciecierzycy: 230 kalorii
– 1/2 szklanki posiekanej cebuli: 20 kalorii
– 3 ząbki czosnku: 9 kalorii
– 1/2 łyżeczki kminku: 1 kaloria
– 1/2 łyżeczki kolendry: 1 kaloria
– 1 łyżeczka sody oczyszczonej: 0 kalorii
– 1/4 szklanki siemienia lnianego: 110 kalorii
– 2 łyżki soku z cytryny: 4 kalorie
– 2 łyżki oleju: 240 kalorii
– sól i pieprz do smaku: 0 kalorii
– 1/4 szklanki sosu tahini: 250 kalorii
– 2 łyżki posiekanego koperku: 1 kaloria
– 1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki: 1 kaloria
– 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu: 0 kalorii
Łącznie: 340 kalorii.
Okazje na jakie będzie odpowiedni Falafel Warzywny z sosem tahini
Falafel Warzywny z sosem tahini jest idealny na lunch lub kolację. Może być również podawany jako przekąska lub danie główne na imprezach.
Pomysły na inne ciekawe dania lub napoje, które mogą być serwowane razem z Falafel Warzywny z sosem tahini
Falafel Warzywny z sosem tahini może być podawany z ryżem, hummusem, sałatkami, warzywami, chlebem pita lub innymi potrawami bliskowschodnimi. Możesz również podać zimne napoje, takie jak sok z granatów, sok z cytryny lub herbata.
Średni czas przygotowania Falafel Warzywny z sosem tahini
Średni czas przygotowania Falafel Warzywny z sosem tahini to około 30 minut.
Kategoria potrawy Falafel Warzywny z sosem tahini
Falafel Warzywny z sosem tahini jest klasyfikowany jako potrawa wegetariańska.
Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy.Sprawdź przepis jaki wygenerowała sztuczna inteligencja i podziel się z nami opinią na przepisoteka.pl