Curry z kalafiorem i krewetkami – historia potrawy
Curry z kalafiorem i krewetkami jest potrawą kuchni indyjskiej, która wywodzi się z południowo-wschodniej Azji. W Indiach curry jest podawane z ryżem, chlebem lub innymi składnikami. Curry z kalafiorem i krewetkami jest często podawane jako danie główne, ale może być również podawane jako przystawka.
Potrzebne składniki do Curry z kalafiorem i krewetkami
Do przygotowania Curry z kalafiorem i krewetkami potrzebne są następujące składniki:
– 2 szklanki kalafiora, pokrojonego na kawałki
– 1 szklanka krewetek
– 1 szklanka sosu curry
– 2 łyżki oleju
– 1 łyżeczka czerwonej papryki
– 1 łyżeczka kurkumy
– 1 łyżeczka kuminu
– 1 łyżeczka kolendry
– 1 łyżeczka czosnku
– 1 łyżeczka imbiru
– 1/4 szklanki śmietany
– 1 łyżka soku z cytryny
– Sól i pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia Curry z kalafiorem i krewetkami
1. Na patelni rozgrzej olej i dodaj kalafior, krewetki, czerwoną paprykę, kurkumę, kumin, kolendrę, czosnek, imbir i sól. Smaż przez około 5 minut, aż warzywa i krewetki będą miękkie.
2. Dodaj sos curry i śmietanę i gotuj przez kolejne 5 minut.
3. Dodaj sok z cytryny i dopraw do smaku solą i pieprzem.
4. Gotowe Curry z kalafiorem i krewetkami można podawać z ryżem lub chlebem.
Przybliżona wartość kaloryczna Curry z kalafiorem i krewetkami
Curry z kalafiorem i krewetkami ma przybliżoną wartość kaloryczną wynoszącą około 350 kcal na porcję.
Obliczenia dotyczące wartości kalorycznej Curry z kalafiorem i krewetkami
1 porcja Curry z kalafiorem i krewetkami składa się z:
– 2 szklanek kalafiora (80 kcal)
– 1 szklanki krewetek (120 kcal)
– 1 szklanki sosu curry (50 kcal)
– 2 łyżek oleju (240 kcal)
– 1/4 szklanki śmietany (50 kcal)
Razem daje to 640 kcal. Po podzieleniu przez 2 daje to 320 kcal na porcję.
Okazje na jakie będzie odpowiedni Curry z kalafiorem i krewetkami
Curry z kalafiorem i krewetkami jest idealnym daniem na wszelkiego rodzaju spotkania rodzinne, przyjęcia, romantyczne kolacje lub na wykwintne przyjęcia.
Pomysły na inne ciekawe dania i napoje, które mogą być serwowane razem z Curry z kalafiorem i krewetkami
Curry z kalafiorem i krewetkami może być serwowane z ryżem, chlebem, warzywami i owocami. Można również podawać różne napoje, takie jak lassi, sok z granatów lub herbatę.
Średni czas przygotowania Curry z kalafiorem i krewetkami oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania Curry z kalafiorem i krewetkami to około 10 minut. Jest to potrawa kuchni indyjskiej.
Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy.Sprawdź przepis jaki wygenerowała sztuczna inteligencja i podziel się z nami opinią na przepisoteka.pl