Historia Zapiekanki Caprese z Pieczarkami
Zapiekanka Caprese to tradycyjny włoski przepis, który został opracowany w połowie XX wieku w regionie Kampania. Jest to połączenie delikatnych plastrów mozzarelli, pomidorów i bazylii, które są zapiekane w piekarniku. W tym przepisie dodatkowo wykorzystujemy pieczarki, które sprawiają, że zapiekanka jest jeszcze bardziej smaczna.
Składniki na Zapiekankę Caprese z Pieczarkami
– 250 g pieczarek
– 2 pomidory
– 1 szalotka
– 2 ząbki czosnku
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– 2 łyżeczki bazylii
– 250 g mozzarelli
– sól i pieprz do smaku
Sposób Przygotowania Zapiekanki Caprese z Pieczarkami
1. Pieczarki umyj i pokrój w plasterki.
2. Szalotkę i czosnek obierz i drobno posiekaj.
3. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i wrzuć szalotkę i czosnek. Smaż na małym ogniu przez około 5 minut.
4. Dodaj pieczarki i smaż jeszcze przez około 5 minut.
5. Pomidory umyj i pokrój w plasterki.
6. Na dno żaroodpornego naczynia wyłóż połowę pomidorów.
7. Na pomidory wyłóż pieczarki z szalotką i czosnkiem.
8. Na wierzchu ułóż plastry mozzarelli i pozostałe pomidory.
9. Posyp bazylią, solą i pieprzem.
10. Zapiekankę wstaw do piekarnika i zapiekaj przez około 20 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.
Kaloryczność Zapiekanki Caprese z Pieczarkami
1 porcja zapiekanki Caprese z Pieczarkami dostarcza około 270 kcal.
Składniki 1 porcji:
– 250 g pieczarek (130 kcal)
– 2 pomidory (20 kcal)
– 1 szalotka (5 kcal)
– 2 ząbki czosnku (8 kcal)
– 2 łyżki oliwy z oliwek (240 kcal)
– 2 łyżeczki bazylii (2 kcal)
– 250 g mozzarelli (310 kcal)
Łącznie: 705 kcal
Okazje na jakie będzie odpowiednia Zapiekanka Caprese z Pieczarkami
Zapiekanka Caprese z Pieczarkami to świetny pomysł na obiad lub kolację. Może być podawana zarówno na ciepło, jak i na zimno. Jest to także idealny pomysł na przyjęcie lub imprezę.
Pomysły na inne ciekawe dania i napoje, które mogą być serwowane razem z Zapiekanką Caprese z Pieczarkami
Do zapiekanki Caprese z Pieczarkami można podać sałatkę z rukoli lub sałatkę z ogórka. Do tego idealnie pasują chlebki lub grzanki. Na napój można wybrać białe lub czerwone wino lub sok pomarańczowy.
Średni czas przygotowania Zapiekanki Caprese z Pieczarkami oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania zapiekanki Caprese z Pieczarkami to około 30 minut. Jest to potrawa z kategorii dania obiadowe.
Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy.Sprawdź przepis jaki wygenerowała sztuczna inteligencja i podziel się z nami opinią na przepisoteka.pl