Panierowane kotlety z boczniaka z sosem czosnkowym i pieczonymi ziemniakami
Historia potrawy
Panierowane kotlety z boczniaka z sosem czosnkowym i pieczonymi ziemniakami to połączenie tradycyjnych składników kuchni polskiej. Jest to danie, które można przygotować w krótkim czasie i jest łatwe w przygotowaniu.
Potrzebne składniki
– 500 g boczniaka
– 2 cebule
– 3 ząbki czosnku
– 2 jajka
– 2 łyżki mąki
– 2 łyżki bułki tartej
– sól i pieprz do smaku
– 4 ziemniaki
– 2 łyżki masła
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– 1 łyżka soku z cytryny
– 2 łyżki posiekanego świeżego tymianku
Sposób przygotowania
1. Umyj i osusz boczniaka, a następnie posiekaj go drobno.
2. Cebulę i czosnek obierz i posiekaj.
3. W misce wymieszaj boczniaka, cebulę, czosnek, jajka, mąkę i bułkę tartą. Dopraw solą i pieprzem.
4. Z masy uformuj kotlety i panieruj je w bułce tartej.
5. Ziemniaki umyj, obierz i pokrój w plasterki.
6. Na patelni rozgrzej masło i oliwę z oliwek. Wrzuć ziemniaki i smaż przez około 10 minut, aż będą miękkie.
7. Na drugiej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i smaż kotlety przez około 5 minut z każdej strony, aż będą złociste.
8. Na talerzu ułóż ziemniaki i kotlety. Polej sosem czosnkowym i posyp posiekanym tymiankiem.
Wartość kaloryczna
Jedna porcja (1/4 całości) zawiera około 350 kcal.
Okazje, na które będzie odpowiedni
Panierowane kotlety z boczniaka z sosem czosnkowym i pieczonymi ziemniakami to idealna potrawa na obiad dla całej rodziny. Jest to również doskonały pomysł na szybki i zdrowy obiad w pracy.
Inne ciekawe dania i napoje, które można serwować razem
Do panierowanych kotletów z boczniaka można podać sałatkę z pomidorów, ogórków i oliwek lub surówkę z marchewki i jabłka. Do tego idealnie pasują soki, woda lub kompot.
Średni czas przygotowania
Średni czas przygotowania tej potrawy to około 20-25 minut.
Kategoria potrawy
Panierowane kotlety z boczniaka z sosem czosnkowym i pieczonymi ziemniakami to danie główne.
Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy.Sprawdź przepis jaki wygenerowała sztuczna inteligencja i podziel się z nami opinią na przepisoteka.pl