Sałatka z awokado i jajkiem w koszulce – Historia
Sałatka z awokado i jajkiem w koszulce to propozycja dla tych, którzy cenią sobie zdrowe i smaczne jedzenie. Inspiracją do stworzenia tego przepisu była tradycyjna meksykańska guacamole, czyli pasta z awokado, która świetnie komponuje się z jajkami i warzywami, tworząc lekką i oryginalną sałatkę. Świetnie nadaje się na ciepłe dni, kiedy mamy ochotę na coś orzeźwiającego, a jednocześnie chcemy dostarczyć sobie niezbędne składniki odżywcze.
Sałatka z awokado i jajkiem w koszulce – Potrzebne składniki
Do przygotowania sałatki z awokado i jajkiem w koszulce potrzebne będą:
– 2 dojrzałe awokado
– 4 jajka
– 1 cebula czerwona
– 1 papryczka chili (opcjonalnie)
– kilka pomidorów koktajlowych
– sok z 1 limonki
– kilka łyżek oliwy z oliwek
– sól i pieprz do smaku
Sałatka z awokado i jajkiem w koszulce – Sposób przyrządzenia
1. Przygotuj jajka w koszulkach – do garnka wlej ok. 2 L wody, dodaj szczyptę soli, zagotuj. Następnie w jednym garnku roztrzep jajka z odrobiną soli, a do drugiego garnka wlej ocet. Jajka wkładaj na łyżkę i delikatnie włóż do gotującego się octu, tak aby białko owinęło żółtko. Gotuj na średnim ogniu przez ok. 3 – 4 minuty. Wyjmij łyżką cedzakową, aby ociekło i ostudziło.
2. Awokado obierz, wyjmij pestkę i pokrój na mniejsze kawałki.
3. Cebulę pokrój w cienkie krążki, pomidory przekrój na pół.
4. Papryczkę chili przekrój na pół, usuń nasiona i pokrój w cienkie plasterki (opcjonalnie).
5. W dużej misce wymieszaj awokado, sok z limonki, oliwę z oliwek, cebulę, papryczkę chili i pomidory. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
6. Jajka ostrożnie obierz z białka.
7. Na oczyszczonym talerzu ułóż sałatki z awokado i podawaj z jajkiem w koszulce na wierzchu.
Sałatka z awokado i jajkiem w koszulce – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania sałatki z awokado i jajkiem w koszulce wynosi ok. 25 – 30 minut. Danie to zaliczamy do kategorii sałatek.
Sałatka z awokado i jajkiem w koszulce – Wartości odżywcze
Sałatka z awokado i jajkiem w koszulce to bardzo pożywna i zdrowa potrawa. Awokado zawiera między innymi witaminy A, C, E, K, B6, kwas foliowy, potas, miedź, żelazo, magnez i cynk, a także zdrowe tłuszcze i błonnik. Jajka natomiast dostarczają białka, witaminy A, D, E, K, B12, a także żelazo, fosfor, selen i cynk. Sałatka wzbogacona jest również w warzywa, które dostarczają witamin i składników mineralnych.
Sałatka z awokado i jajkiem w koszulce – Wartości kaloryczne jednej porcji oraz szczegółowe obliczenia dotyczące kaloryczności
Kaloryczność jednej porcji sałatki z awokado i jajkiem w koszulce (ok. 350 g) wynosi ok. 320 kcal. Szczegółowe obliczenia dotyczące kaloryczności podane zostały w tabeli poniżej:
Tabela wartości odżywczych sałatki z awokado i jajkiem w koszulce:
| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 320 kcal |
| Białko | 11,7 g |
| Węglowodany | 16,5 g |
| Tłuszcz | 24,4 g |
| Błonnik | 11,1 g |
| Witamina A | 839,2 µg |
| Witamina C | 70,2 mg |
| Witamina E | 7,9 mg |
| Witamina K | 70,7 µg |
| Witamina B6 | 0,7 mg |
| Witamina B12 | 2,2 µg |
| Kwas foliowy | 231,5 µg |
| Potas | 937,7 mg |
| Magnez | 88,3 mg |
Sałatka z awokado i jajkiem w koszulce – Dla kogo ten deser będzie odpowiedni?
Sałatka z awokado i jajkiem w koszulce jest idealnym daniem dla osób, które cenią sobie zdrowe jedzenie, a jednocześnie chcą zjeść coś smacznego i pożywnego. Dzięki zawartości białka, zdrowych tłuszczy, warzyw i owoców jest to idealne danie dla osób na diecie, a także dla osób, które zmagają się z problemem nadwagi. Jednocześnie danie to może być również propozycją dla wegetarian.
Sałatka z awokado i jajkiem w koszulce – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Sałatka z awokado i jajkiem w koszulce świetnie komponuje się z różnymi daniami i napojami. Dobrze pasować będzie do:
– grillowanych warzyw
– lekkich zup na bazie warzyw
– chłodników z botwinki lub ogórków
– salsy czy guacamole
– niegazowanych wód mineralnych
– świeżych soków owocowych lub warzywnych
Sałatka z awokado i jajkiem w koszulce – Podsumowanie
Sałatka z awokado i jajkiem w koszulce to lekka, pożywna i zdrowa propozycja dla miłośników smacznej i oryginalnej kuchni. Dzięki połączeniu awokado z jajkami, warzywami i sokiem z limonki powstaje ciekawe danie, które świetnie nadaje się na ciepłe dni. Sałatka ta dostarcza organizmowi wiele cennych składników odżywczych, dzięki czemu można ją jeść bez wyrzutów sumienia. Polecamy ją wszystkim, którzy chcą zjeść coś pożywnego i jednocześnie smacznego!
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.