Sałatka z grillowanym serem halloumi i pomidorami – Historia
Sałatka z grillowanym serem halloumi i pomidorami to danie, które cieszy się coraz większą popularnością na całym świecie. W Polsce pojawiła się stosunkowo niedawno, ale już podbiła serca miłośników kuchni śródziemnomorskiej. Powstała z połączenia tradycyjnych smaków Cypru i Grecji, gdzie ser halloumi jest jednym z najważniejszych składników kuchni. Sałatka świetnie sprawdza się jako danie na letnie dni, kiedy mamy ochotę na coś lekkiego i orzeźwiającego.
Sałatka z grillowanym serem halloumi i pomidorami – Potrzebne składniki
Składniki na 2-3 porcje:
| Składnik | Ilość | Wartość kaloryczna |
|---|---|---|
| Ser halloumi | 200 g | 420 kcal |
| Pomidory | 4-5 sztuk | 85 kcal |
| Rukola | 100 g | 25 kcal |
| Cebula czerwona | 1 sztuka | 40 kcal |
| Oliwa z oliwek | 2 łyżki | 240 kcal |
| Czosnek | 2 ząbki | 10 kcal |
| Sok z cytryny | 1 łyżka | 5 kcal |
| Sól | do smaku | 0 kcal |
| Pieprz | do smaku | 0 kcal |
Sałatka z grillowanym serem halloumi i pomidorami – Sposób przyrządzenia
Etap 1 – Przygotowanie składników:
1. Pomidory myjemy i kroimy w kostkę.
2. Cebulę czerwoną obieramy i kroimy w cienkie piórka.
3. Rukolę myjemy i osuszamy.
4. Ser halloumi kroimy w plastry o grubości ok. 0,5 cm.
5. Czosnek drobno siekamy.
Etap 2 – Przygotowanie sosu:
1. Do małej miseczki dodajemy oliwę z oliwek, sok z cytryny i czosnek.
2. Wszystko dokładnie mieszamy i doprawiamy solą oraz pieprzem do smaku.
Etap 3 – Grillowanie sera halloumi:
1. Rozgrzewamy grill lub patelnię grillową na wysokiej temperaturze.
2. Kładziemy plastry sera halloumi na grillu lub na patelni i grillujemy z każdej strony ok. 1-2 minuty, aż się lekko zrumienią.
Etap 4 – Składanie sałatki:
1. Na talerzach układamy rukolę, pomidory oraz cebulę.
2. Na wierzchu układamy grillowane plastry sera halloumi.
3. Całość polewamy przygotowanym wcześniej sosem.
Sałatka z grillowanym serem halloumi i pomidorami – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Przygotowanie sałatki zajmuje ok. 20 minut. Sałatka z grillowanym serem halloumi i pomidorami to danie, które można sklasyfikować jako sałatka.
Sałatka z grillowanym serem halloumi i pomidorami – Wartości odżywcze
Sałatka z grillowanym serem halloumi i pomidorami zawiera dużo białka, dzięki obecności sera halloumi, oraz witamin i minerałów, które znajdują się w pomidorach. Jest to danie niskokaloryczne i zdrowe.
Sałatka z grillowanym serem halloumi i pomidorami – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności.
Sałatka z grillowanym serem halloumi i pomidorami to danie o wartości kalorycznej ok. 800 kcal na całość (2-3 porcje). Wartość kaloryczna jednej porcji wynosi ok. 267-400 kcal.
Sałatka z grillowanym serem halloumi i pomidorami – Dla kogo będzie odpowiednia
Sałatka z grillowanym serem halloumi i pomidorami to idealna propozycja dla wegetarian, ale także dla wszystkich, którzy cenią sobie zdrowe i smaczne jedzenie.
Sałatka z grillowanym serem halloumi i pomidorami – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Do sałatki z grillowanym serem halloumi i pomidorami świetnie pasują lekkie, białe wina. Można też podać ją z chlebem pita lub grzankami.
Sałatka z grillowanym serem halloumi i pomidorami – Podsumowanie
Sałatka z grillowanym serem halloumi i pomidorami to idealna propozycja na letni obiad lub kolację. Jest to danie lekkie, zdrowe i pełne smaku. Polecamy spróbować!
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.