Klasyczny tiramisu z dodatkiem likieru amaretto – historia
Tiramisu to włoski deser wymyślony w latach 60-tych XX wieku. Słynny na całym świecie, składa się z biszkoptów namaczanych w kawie, kremu z mascarpone i jajek oraz kakao. Dziś proponujemy wersję z dodatkiem likieru amaretto.
Klasyczny tiramisu z dodatkiem likieru amaretto – potrzebne składniki
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Mascarpone | 500g |
| Jajka | 4 |
| Cukier puder | 150g |
| Biszkopt | ok. 20 sztuk |
| Kawa espresso | ok. 500 ml |
| Likier amaretto | ok. 100 ml |
| Kakao | do posypania |
Klasyczny tiramisu z dodatkiem likieru amaretto – sposób przyrządzenia
Etap 1: Oddziel białka od żółtek, a białka ubij na sztywno.
Etap 2: Do drugiej miski dodaj żółtka i cukier puder, zmiksuj do momentu, aż masa będzie biała i puszysta.
Etap 3: Dodaj mascarpone do masy z żółtek i cukrem, dokładnie wymieszaj.
Etap 4: Delikatnie wmieszaj ubite na sztywno białka z pozostałymi składnikami.
Etap 5: W garnku zagotuj wodę, a następnie zmniejsz ogień i umieść miskę na garnku, aby białka nieco się podgrzały.
Etap 6: W naczyniu mieszaj espresso z likierem amaretto.
Etap 7: Rozłóż biszkopty na spodzie naczynia, namocz je w kawie z likierem.
Etap 8: Na biszkoptach nałóż warstwę kremu. Powtórz, układając kolejne warstwy przez całe naczynie.
Etap 9: Przed podaniem posyp kakao.
Etap 10: Schłódź w lodówce na około 2 godziny.
Klasyczny tiramisu z dodatkiem likieru amaretto – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania: ok. 30 minut + 2 godziny schładzania.
Kategoria potrawy: deser
Klasyczny tiramisu z dodatkiem likieru amaretto – Wartości odżywcze
| Składnik | Wartość odżywcza |
|---|---|
| Kalorie | ok. 350 kcal/porcja |
| Białko | ok. 7 g/porcja |
| Tłuszcze | ok. 22 g/porcja |
| Węglowodany | ok. 28 g/porcja |
| Włókna | ok. 1 g/porcja |
| Sód | ok. 75 mg/porcja |
Klasyczny tiramisu z dodatkiem likieru amaretto – Wartości kaloryczne jednej porcji oraz szczegółowe obliczenia dotyczące kaloryczności.
Jedna porcja tiramisu (ok. 200g) zawiera:
– Kalorie: ok. 350 kcal
– Białko: ok. 7g
– Tłuszcze: ok. 22g
– Węglowodany: ok. 28g
– Włókna: ok. 1g
– Sód: ok. 75mg
Biorąc pod uwagę wszystkie składniki tiramisu z likierem amaretto, w całości daje to około 2000 kcal. Przy założeniu, że przepis jest przeznaczony dla 10 osób, jedna porcja będzie miała ok. 200 kcal.
Klasyczny tiramisu z dodatkiem likieru amaretto – Dla kogo ten deser będzie odpowiedni
Tiramisu z dodatkiem likieru amaretto to idealny wybór dla dorosłych wielbicieli klasycznej włoskiej kuchni. Może być to świetna propozycja na romantyczną kolację przy świecach lub kulinarną niespodziankę dla rodziny i przyjaciół.
Klasyczny tiramisu z dodatkiem likieru amaretto – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Tiramisu z amaretto idealnie pasuje do kawy expresso lub dobrej jakości herbaty, np. Earl Grey. W ramach deseru można również podać sorbet owocowy lub ciasto czekoladowe.
Klasyczny tiramisu z dodatkiem likieru amaretto – Podsumowanie
Klasyczny tiramisu z dodatkiem likieru amaretto to pyszny, elegancki i prosty w przygotowaniu deser, który z pewnością zachwyci każde podniebienie. Dzięki naszemu przepisowi, można w prosty sposób stworzyć w domu idealny włoski deser. Smacznego!
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.