Sałatka z wędzonym łososiem i jajkami – Historia
Sałatka z wędzonym łososiem i jajkami to potrawa, której pochodzenie sięga Anglii z XIX wieku. Wtedy to, sałatki stały się bardzo popularne wśród wyższych klas społecznych. Sałatki były idealnym daniem serwowanym na lunch lub kolację, a sałatka z wędzonym łososiem i jajkami stała się jednym z ulubionych dań angielskiego dworu królewskiego.
Sałatka z wędzonym łososiem i jajkami – Potrzebne składniki
– 600 g wędzonego łososia
– 6 jajek ugotowanych na twardo
– 1 cebula
– 2 ogórki konserwowe
– 2 łyżki kaparów
– 1 łyżka musztardy
– 1 łyżka miodu
– 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
– 150 ml majonezu
– 1 garść kiełków rzodkiewki
– sól i pieprz do smaku
Sałatka z wędzonym łososiem i jajkami – Sposób przyrządzenia
Etap 1: Przygotowanie składników
Wędzonego łososia i ugotowane jajka pokrój na mniejsze kawałki. Cebulę pokrój na cienkie krążki, a ogórki konserwowe w kostkę.
Etap 2: Przygotowanie sosu
Do miski dodaj musztardę, miód, świeżo wyciśnięty sok z cytryny oraz majonez. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj.
Etap 3: Komponowanie sałatki
Do dużej miski dodaj pokrojone łososia, jajka, cebulę, ogórki i kapary. Wszystko dokładnie wymieszaj. Następnie dodaj sos i ponownie wymieszaj wszystkie składniki.
Etap 4: Podanie
Podaj sałatkę z wędzonym łososiem i jajkami na talerzu, udekoruj ją kiełkami rzodkiewki i posyp pieprzem.
Sałatka z wędzonym łososiem i jajkami – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Czas przygotowania: 30 minut
Kategoria potrawy: sałatka, danie główne
Sałatka z wędzonym łososiem i jajkami – Wartości odżywcze
W skład sałatki z wędzonym łososiem i jajkami wchodzą między innymi białka, kwasy tłuszczowe omega-3 oraz witaminy E, D, B12 i A, co czyni tę potrawę niezwykle wartościową dla zdrowia.
Sałatka z wędzonym łososiem i jajkami – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności.
Wartość energetyczna: 358 kcal na porcję
Białko: 23 g, Tłuszcze: 28 g, Węglowodany: 5,94 g
Obliczenia dotyczące kaloryczności:
– 600 g wędzonego łososia, wartość energetyczna: 840 kcal
– 6 jajek ugotowanych na twardo, wartość energetyczna: 468 kcal
– 1 cebula, wartość energetyczna: 44 kcal
– 2 ogórki konserwowe, wartość energetyczna: 20 kcal
– 2 łyżki kaparów, wartość energetyczna: 0 kcal
– 1 łyżka musztardy, wartość energetyczna: 5 kcal
– 1 łyżka miodu, wartość energetyczna: 64 kcal
– 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny, wartość energetyczna: 8 kcal
– 150 ml majonezu, wartość energetyczna: 839 kcal
– 1 garść kiełków rzodkiewki, wartość energetyczna: 10 kcal
Całkowita wartość energetyczna: 2308 kcal
Ilość porcji: 6
Sałatka z wędzonym łososiem i jajkami – Dla kogo będzie odpowiednia
Sałatka z wędzonym łososiem i jajkami będzie idealna dla osób, które cenią sobie połączenie smaku wędzonego łososia oraz jajek. Potrawa ta jest bardzo sycąca oraz wartościowa dla zdrowia.
Sałatka z wędzonym łososiem i jajkami – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Sałatka z wędzonym łososiem i jajkami będzie idealnie pasować do różnego rodzaju pieczywa, np. ciemnego chleba zołnierskiego. Do sałatki poleca się podanie wina białego półwytrawnego lub wina różowego.
Sałatka z wędzonym łososiem i jajkami – Podsumowanie
Sałatka z wędzonym łososiem i jajkami to bardzo proste danie do przyrządzenia, które idealnie sprawdzi się jako danie główne, np. na szybki obiad czy kolację. Potrawa ta jest połączeniem smaku wędzonego łososia, jajek oraz cebuli i ogórków konserwowych. Polecam ten przepis każdemu, kto chce spróbować czegoś nowego oraz ceni sobie smak tradycyjnej angielskiej kuchni.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.