Sałatka coleslaw z kiszoną kapustą i marchewką – prosty przepis na zdrowy obiad

Sałatka coleslaw z kiszoną kapustą i marchewką – Historia

Sałatka coleslaw pochodzi z USA i jest uważana za klasyczną sałatkę amerykańską. Nazwa „coleslaw” pochodzi od holenderskiego słowa „koolsalade”, co oznacza „sałatkę z kapusty”. Sałatka składa się głównie z kiszonej kapusty i marchewki, ale często dodaje się do niej także cebulę, jabłka czy seler naciowy. Co ciekawe, w Ameryce znana jest również pod nazwą „coleslaw salad”, co jest właściwie redundantne, ponieważ „slaw” to w slangu amerykańskim skrót od właśnie „coleslaw”.

Sałatka coleslaw z kiszoną kapustą i marchewką – Potrzebne składniki

• 1/2 główki kiszonej kapusty
• 2 marchewki
• 1/2 cebuli
• 4 łyżki majonezu
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1 łyżeczka cukru
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu

Sałatka coleslaw z kiszoną kapustą i marchewką – Sposób przyrządzenia

1. Przygotuj kiszoną kapustę, odsącz ją i pokrój na cienkie paseczki.
2. Marchewki obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
3. Cebulę pokrój na drobne kawałki.
4. W dużej misce wymieszaj razem majonez, jogurt, sok z cytryny, cukier, sól i pieprz.
5. Dodaj do sosu pokrojoną kiszoną kapustę, starte marchewki oraz cebulę, dokładnie wymieszaj składniki.
6. Pokryj sałatkę folią spożywczą i wstaw do lodówki na przynajmniej 30 minut, aby smaki się przegryzły.

Sałatka coleslaw z kiszoną kapustą i marchewką – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy

Czas przygotowania: 15 minut + 30 minut w lodówce
Kategoria potrawy: sałatka

Sałatka coleslaw z kiszoną kapustą i marchewką – Wartości odżywcze

Sałatka coleslaw z kiszoną kapustą i marchewką to bogate źródło błonnika, witaminy C, witaminy K, potasu oraz kwasu foliowego.

Sałatka coleslaw z kiszoną kapustą i marchewką – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności

Łączna kaloryczność sałatki coleslaw z kiszoną kapustą i marchewką wynosi około 120 kcal. Wartość kaloryczna może się różnić w zależności od użytych składników i ilości dodanego majonezu.

Sałatka coleslaw z kiszoną kapustą i marchewką – Dla kogo będzie odpowiednia

Sałatka coleslaw z kiszoną kapustą i marchewką to doskonały wybór dla osób, które chcą zadbać o swoje zdrowie i dietę. Dzięki zawartości witamin i błonnika sprzyja trawieniu oraz poprawia pracę jelit. Jest również idealnym dodatkiem do mięs i ryb, a w połączeniu z grillowanymi warzywami tworzy pyszne danie vegan.

Sałatka coleslaw z kiszoną kapustą i marchewką – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem

Sałatka coleslaw z kiszoną kapustą i marchewką to doskonały dodatek do wielu dań. Spróbuj podać ją razem z grillowanym kurczakiem, pieczoną rybą lub smażoną kiełbasą. Doskonale komponuje się też z grillowanym pieczywem.
Jako napój polecamy świeżo wyciskany sok z pomarańczy lub lemoniada z dodatkiem mięty.

Sałatka coleslaw z kiszoną kapustą i marchewką – Podsumowanie

Sałatka coleslaw z kiszoną kapustą i marchewką to doskonały wybór dla osób, które pragną zadbać o swoje zdrowie i dietę. Oprócz tego, że jest pyszna i sycąca, zawiera wiele wartościowych składników, które są niezbędne dla naszego organizmu. Ciesz się smakiem, a Twoje ciało będzie Ci za to wdzięczne!

*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.