Panna cotta z truskawkami i miętą – historia
Panna cotta to włoski deser, który w tłumaczeniu oznacza „ugotowaną śmietankę”. Początkowo podawano ją bez dodatków smakowych, jednak z czasem pojawiły się różne wariacje, w tym panna cotta z truskawkami i miętą. To połączenie daje nam doskonały smak, a delikatna konsystencja dezertu zapewnia doskonałe wrażenia podczas spożywania go.
Panna cotta z truskawkami i miętą – potrzebne składniki
| śmietana 30% lub 36% | 500 ml |
| miód | 3 łyżki |
| liście żelatyny lub proszek żelatynowy | 3-4 sztuki lub 10 g proszku |
| truskawki | 200 g |
| mięta | 1 pęczek |
| cukier | 3-4 łyżki |
| laska wanilii | 1 sztuka |
Panna cotta z truskawkami i miętą – sposób przyrządzenia
- Liście żelatyny namocz w zimnej wodzie lub użyj proszku żelatynowego. Odstaw.
- Do rondla wlej śmietanę i delikatnie podgrzej z dodatkiem miodu, cukru i ziaren wanilii, ale nie gotuj. Zdejmij z palnika.
- Dodaj odpowiednio przygotowany żelatynę i dokładnie wymieszaj, odstaw na chwilę aby ostygła.
- W międzyczasie owoce myj, truskawki pokrój w małe kawałki i dodaj do garnka, zagotuj z cukrem i miętą, aż truskawki się rozpadną. Zdejmij z palnika i przecedź.
- Do łyżeczki oleju dodać kilka kropel mięty, wymieszać i posmarować formy do panna cotty.
- Śmietanę przelać do foremek, wstawić do lodówki i czekać kilka godzin aż zetnie się na panna cottę.
- Na wierzchu panna cottę polać truskawkami i liśćmi mięty.
Panna cotta z truskawkami i miętą – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Czas przygotowania: ok. 40 minut + czas schładzania w lodówce. Kategoria potrawy: deser.
Panna cotta z truskawkami i miętą – Wartości odżywcze
| Liczba porcji: | 6-8 |
| Kalorie: | ok. 280 kcal/porcja |
| Białko: | 3,5 g/porcja |
| Tłuszcze: | 23 g/porcja |
| Węglowodany: | 16,7 g/porcja |
| Włókna: | 0,9 g/porcja |
Panna cotta z truskawkami i miętą – Wartości kaloryczne jednej porcji oraz szczegółowe obliczenia dotyczące kaloryczności.
Jedna porcja panna cotty z truskawkami i miętą ma ok. 280 kcal. Wartość ta zależy od ilości użytej śmietany oraz dodanych cukru i miodu. By dokładnie obliczyć kaloryczność deseru, należy uwzględnić wartości kaloryczne każdego ze składników w ilościach, jakie zostały użyte w przepisie.
Panna cotta z truskawkami i miętą – Dla kogo ten deser będzie odpowiedni
Ten wyjątkowy deser będzie idealny dla osób, które kochają subtelne smaki i delikatne konsystencje. Panna cotta z truskawkami i miętą sprawdzi się na każdej uroczystości, jak również jako ciekawa propozycja dla amatorów słodkości w czasie weekendowych spotkań z rodziną lub przyjaciółmi.
Panna cotta z truskawkami i miętą – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Panna cotta z truskawkami i miętą będzie idealnie pasować do lekkich, białych win, np. Rieslinga lub Prosecco. Do dezertu można również podać ciepłą herbatę lub kawę. W dzień letni warto spróbować połączyć panna cottę z truskawkami i miętą z koktajlem z truskawkami i imbirem.
Panna cotta z truskawkami i miętą – Podsumowanie
Panna cotta to włoski deser, który zyskał na popularności dzięki delikatnej konsystencji i subtelnej słodyczy. W połączeniu z truskawkami i miętą tworzy idealną propozycję dla miłośników słodkości, którzy chcą spróbować czegoś nowego. Ten deser jest łatwy do przygotowania i idealny na każdą okazję, dzięki czemu będzie doskonałym wyborem dla miłośników włoskiej kuchni oraz wszystkich, którzy szukają czegoś wyjątkowego do skosztowania.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.