Sałatka z wędzonym łososiem – Historia
Sałatki z rybą są popularne od lat w wielu krajach. Jednym z najczęściej wykorzystywanych składników jest tu wędzony łosoś. W Polsce sałatki z łososiem pojawiły się dość niedawno, ale zyskują coraz większą popularność, szczególnie w okresie letnim. Także potrawy z wędzonym łososiem są bardzo popularne. Jedną z najpopularniejszych jest właśnie sałatka z wędzonym łososiem – doskonała propozycja na coś lekkiego, ale jednocześnie smacznego.
Sałatka z wędzonym łososiem – Potrzebne składniki
Do sałatki z wędzonym łososiem potrzebne będą:
- ½ dużego, wędzonego (lub grillowanego) łososia
- 100 g obranych i umytych liści sałaty lodowej
- 2 ogórki
- 2 pomidory
- mała cebula
- łyżka posiekanej natki pietruszki
- 3 łyżki kwaśnej śmietany
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- łyżka soku z cytryny
- sól i pieprz do smaku
Sałatka z wędzonym łososiem – Sposób przyrządzenia
Przygotowanie sałatki z wędzonym łososiem:
Etap 1:
Upewnij się, że łosoś jest oczyszczony ze skóry i ości. Pokrój łososia w cieniutkie paski, a następnie pokrój w kostkę.
Etap 2:
Pomidory i ogórki pokrój w kostkę. Cebulę pokrój w piórka. Liście sałaty umyj, osusz i pokrój w kawałki.
Etap 3:
W misce wymieszaj kwaśną śmietanę, jogurt naturalny, sok z cytryny, natkę pietruszki, sól i pieprz do smaku.
Etap 4:
Do miski z sosem dodaj przygotowane składniki (łososia, ogórki, pomidory, cebulę oraz liście sałaty). Wszystko dokładnie wymieszaj.
Etap 5:
Sałatkę podawaj schłodzoną i udekorowaną gałązkami natki pietruszki.
Sałatka z wędzonym łososiem – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania sałatki z wędzonym łososiem to 30 minut. Potrawa ta zalicza się do kategorii sałatek.
Sałatka z wędzonym łososiem – Wartości odżywcze
| Składniki | Wartości odżywcze |
|---|---|
| Wędlony łosoś (100 g) | Kalorie: 200 kcal, Białka: 21 g, Tłuszcze: 10 g, Węglowodany: 0 g |
| Sałata lodowa (100 g) | Kalorie: 14 kcal, Białka: 1 g, Tłuszcze: 0 g, Węglowodany: 2 g |
| Ogórek (100 g) | Kalorie: 15 kcal, Białka: 1 g, Tłuszcze: 0 g, Węglowodany: 2 g |
| Pomidory (100 g) | Kalorie: 19 kcal, Białka: 1 g, Tłuszcze: 0 g, Węglowodany: 3 g |
| Cebula (100 g) | Kalorie: 40 kcal, Białka: 1 g, Tłuszcze: 0 g, Węglowodany: 8 g |
| Kwaśna śmietana (100 g) | Kalorie: 181 kcal, Białka: 2 g, Tłuszcze: 18 g, Węglowodany: 3 g |
| Jogurt naturalny (100 g) | Kalorie: 54 kcal, Białka: 5 g, Tłuszcze: 3 g, Węglowodany: 3 g |
| Natka pietruszki (100 g) | Kalorie: 36 kcal, Białka: 3 g, Tłuszcze: 1 g, Węglowodany: 5 g |
Sałatka z wędzonym łososiem – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Przygotowanie sałatki z wędzonym łososiem w opisany powyżej sposób pozwala na uzyskanie porcji dla 4 osób. Wartości kaloryczne jednej porcji wynoszą około 230 kcal.
Sałatka z wędzonym łososiem – Dla kogo będzie odpowiednia
Sałatka z wędzonym łososiem to doskonała propozycja dla wszystkich, którzy cenią sobie lekkie i smaczne posiłki. Potrawa ta idealnie sprawdzi się w okresie letnim jako danie obiadowe lub kolacyjne. Sałatka z wędzonym łososiem to również dobra propozycja dla osób na diecie, ponieważ jest niskokaloryczna, bogata w białko i zdrowe tłuszcze.
Sałatka z wędzonym łososiem – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Sałatka z wędzonym łososiem to doskonała propozycja jako danie samo w sobie, jednak można ją również podać jako dodatek do innych potraw. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do kremu z selera, zupy ogórkowej lub zupy pomidorowej. Podczas serwowania sałatki z wędzonym łososiem warto podać lekkie napoje, takie jak sok pomarańczowy lub woda mineralna z cytryną.
Sałatka z wędzonym łososiem – Podsumowanie
Sałatka z wędzonym łososiem to smaczne i proste danie, które można przygotować w kilka chwil. Dzięki dużej ilości składników odżywczych i niskiej kaloryczności, jest to doskonała propozycja dla wszystkich, którzy cenią sobie lekkie i zdrowe posiłki. Warto również podać ją jako dodatek do innych potraw lub jako danie kolacyjne podczas ciepłych letnich wieczorów.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.