Historia dania: Kurczak w sosie śmietanowym z zielonym groszkiem
Kurczak w sosie śmietanowym z zielonym groszkiem to danie o tradycyjnym smaku, istniejące w polskiej kuchni od wielu lat. Początkowo było to danie jednogarnkowe, serwowane w prostych gospodach na wsiach, ale z biegiem czasu poddawane było zmianom i udoskonaleniom, stając się bardziej wykwintnym daniem, często serwowanym podczas ważnych okazji.
Potrzebne składniki:
– 4 filety z kurczaka
– 1/2 kg zielonego groszku
– 1 cebula
– 1 łyżka masła
– 2 łyżki oleju
– 200 ml śmietany 18%
– sól i pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
1. Rozpuść masło na patelni i dodaj pokrojoną w kostkę cebulę. Smaż na złoty kolor.
2. Dodaj pokrojone w kostkę filety z kurczaka i smaż na złoty kolor.
3. Dodaj zielony groszek i mieszaj przez 3 minuty aż zmięknie.
4. Wlej śmietanę i doprowadź do wrzenia a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut, aż sos zgęstnieje.
5. Przypraw solą i pieprzem do smaku.
Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy:
Czas przygotowania: 30 minut
Kategoria potrawy: danie obiadowe
Wartości odżywcze:
| Wartość energetyczna: | 310 kcal na porcję (1/4 dania) |
| Białko: | 25 g |
| Tłuszcze: | 16 g |
| Węglowodany: | 16 g |
| Błonnik: | 5 g |
Obliczenia dotyczące kaloryczności
Jedna porcja dania (1/4 część) zawiera około 310 kalorii.
Dla kogo i na jakie okazje będzie odpowiednie?
Kurczak w sosie śmietanowym z zielonym groszkiem to danie, które będzie odpowiednie dla całej rodziny. Można je podać na obiad, kolację lub na specjalne okazje, takie jak uroczyste spotkania rodzinne.
Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Można podać danie z ziemniakami lub z ryżem. Do tego znakomicie pasuje sok pomarańczowy lub herbata z cytryną.
Podsumowanie
Kurczak w sosie śmietanowym z zielonym groszkiem to proste i smaczne danie, które można przygotować w szybki i prosty sposób. Posiada dużą wartość odżywczą i dobrze wpisuje się w zróżnicowaną dietę. Polecam serwować na rodzinnym stole lub na specjalne okazje.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.