Kokosowy sen – historia
Historia kokosowego sernika sięga aż do czasów starożytnych, kiedy to egipscy faraonowie cieszyli się podobnymi smakołykami. Jednak dopiero w późniejszych czasach sernik z kokosem zyskał popularność na całym świecie.
Kokosowy sen – potrzebne składniki
Do przygotowania kokosowego sernika potrzebujesz:
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Mąka pszenna | 250g |
| Miękkie masło | 150g |
| Cukier | 200g |
| Cukier trzcinowy | 50g |
| Jajka | 4 szt. |
| Kokosowa mleczko | 400ml |
| Cukier puder | 50g |
| Kokos | 100g |
| Proszek do pieczenia | 1 łyżeczka |
| Przyprawa waniliowa | 1 łyżeczka |
| Sól | 1 szczypta |
Kokosowy sen – sposób przyrządzenia
Etap 1. Pieczenie spodu sernika:
- 1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
- 2. Wymieszaj mąkę z cukrem pudrem, proszkiem do pieczenia i przyprawą waniliową w misce.
- 3. Dodaj miękkie masło i jajka. Wymieszaj dokładnie.
- 4. Wyłóż ciasto na dno formy do pieczenia o średnicy 24cm i wyrównaj powierzchnię.
- 5. Piecz przez 15 minut, aż spód sernika lekko zbrązowieje. Wyjmij z piekarnika i odstaw do ostygnięcia.
Etap 2. Przygotowanie masy kokosowej:
- 1. Wymieszaj jajka z cukrem trzcinowym w kąpieli wodnej, aż cukier się rozpuści.
- 2. Dodaj mleczko kokosowe i sól, ciągle mieszając.
- 3. Wlej masę na upieczony spód sernika.
- 4. Piecz przez około 50 minut, aż sernik się dobrze zetnie. Wyjmij z piekarnika i odstaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej.
Etap 3. Posypka kokosowa:
- 1. Rozgrzej patelnię na złoty kolor.
- 2. Wrzuć na patelnię kokos i mieszaj, aż się zrumieni.
- 3. Posyp powierzchnię sernika upieczonym kokosem.
Kokosowy sen – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania: 1 godzina i 30 minut.
Kategoria: Desery
Kokosowy sen – Wartości odżywcze
| Wartość odżywcza | Na 100g |
|---|---|
| Kalorie | 265kcal |
| Białko | 4g |
| Tłuszcz | 16g |
| Węglowodany | 26g |
| Błonnik | 1g |
| Cukier | 20g |
| Sól | 0,1g |
Kokosowy sen – Wartości kaloryczne jednej porcji oraz szczegółowe obliczenia dotyczące kaloryczności.
Jedna porcja sernika (około 100g) ma około 265kcal.
Szczegółowe obliczenia:
– 250g mąki pszennej to około 910 kalorii
– 150g miękkiego masła to około 1185 kalorii
– 200g cukru to około 800 kalorii
– 50g cukru trzcinowego to około 190 kalorii
– 4 jajka to około 320 kalorii
– 400ml mleczka kokosowego to około 640 kalorii
– 50g cukru pudru to około 200 kalorii
– 100g kokosu to około 680 kalorii
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia to około 10 kalorii
– 1 łyżeczka przyprawy waniliowej to około 6 kalorii
– 1 szczypta soli to około 0 kalorii
Suma kalorii wynosi około 4951. Dzieląc przez 16 porcji dostajemy średnio około 310 kalorii na porcję.
Kokosowy sen – Dla kogo ten deser będzie odpowiedni
Kokosowy sernik jest idealny dla osób, które kochają słodkie smaki i nie boją się kalorii. Jest to wspaniały dodatek do kaw czy herbaty i idealny deser na specjalne okazje.
Kokosowy sen – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Do kokosowego sernika możesz podać różne dodatki, takie jak:
– Świeże owoce: maliny, truskawki lub jagody
– Bitą śmietanę
– Czekoladę rozpuszczoną na wierzchu
Do kokosowego sernika idealnie pasują takie napoje jak kawa latte z mleczkiem kokosowym lub koktajle owocowe z malinami czy jagodami.
Kokosowy sen – Podsumowanie
Kokosowy sernik to pyszny deser, który z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom słodkości. Jest to propozycja dla osób, które lubią połączenie kremowego sera i słodkiego kokosa. Kokosowy sernik to idealny wybór na przyjęcia lub uroczyste okazje.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.