Placki z jabłkami i cynamonem – Historia
Placki z jabłkami i cynamonem to tradycyjne danie, które jest popularne w wielu krajach Europy. Pochodzą one z Niemiec, gdzie nazywane są „Apfelkuchen mit Zimt” i są przygotowywane od wielu pokoleń.
W Polsce placki z jabłkami i cynamonem zyskały ogromną popularność w latach 70. i 80., kiedy to stały się znakiem rozpoznawczym polskiej kuchni. Dziś są one jednym z najbardziej lubianych deserów w naszym kraju.
Placki z jabłkami i cynamonem – Potrzebne składniki
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Mąka pszenna | 2 szklanki |
| Jajko | 2 sztuki |
| Cukier | 3 łyżki |
| Mleko | 2 szklanki |
| Jabłka | 3 sztuki |
| Cynamon | 1 łyżeczka |
| Sól | 1 szczypta |
| Olej | do smażenia |
Placki z jabłkami i cynamonem – Sposób przyrządzenia
Etap 1 – Przygotowanie ciasta
1. Do miski przesiej mąkę pszenną.
2. Wbij jajka oddzielnie i dodaj do miski z mąką.
3. Dodaj cukier, cynamon i szczyptę soli.
4. Wlej do miski mleko i zamieszaj, aby powstało jednolite ciasto.
5. Odstaw na 10 minut, aby ciasto odpoczęło.
Etap 2 – Przygotowanie jabłek
1. Obierz jabłka i usuń gniazda nasienne.
2. Pokrój jabłka w cienkie plasterki.
3. Posyp jabłka cynamonem.
Etap 3 – Smażenie placków
1. Na patelni z tłuszczem rozgrzejcie olej.
2. Nałóż na patelnię łyżkę ciasta i układaj na niej plasterki jabłek.
3. Smaż placki na złoty kolor z każdej strony.
4. Gotowe placki układaj na talerz, a następnie posyp cukrem pudrem.
Placki z jabłkami i cynamonem – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania placków z jabłkami i cynamonem wynosi około 30 minut. Danie to zaliczamy do kategorii deserów.
Placki z jabłkami i cynamonem – Wartości odżywcze
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Kalorie | 180 kcal/porcja |
| Białka | 4 g |
| Tłuszcze | 5 g |
| Węglowodany | 30 g |
| Błonnik | 3 g |
| Witamina C | 13 mg |
| Wapń | 25 mg |
Liczba porcji: 6
Placki z jabłkami i cynamonem – Dla kogo to śniadanie będzie odpowiednie?
Placki z jabłkami i cynamonem będą idealnym rozwiązaniem dla osób, które chcą zjeść coś słodkiego na śniadanie, ale nie chcą przekombinować. To proste i smaczne danie pasuje dla dzieci, młodzieży, ale również dla osób starszych, które cenią sobie tradycyjne smaki.
Placki z jabłkami i cynamonem – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być podane razem
Placki z jabłkami i cynamonem świetnie komponują się z kawałkami świeżych owoców, jogurtem naturalnym lub miodem. Można je podać również z bitą śmietaną lub lodami waniliowymi. Do picia polecamy ciepłą herbatę lub kawę z mlekiem.
Placki z jabłkami i cynamonem – Podsumowanie
To proste i pyszne danie z wieloletnią tradycją, które podbiło serca wielu smakoszy. Łatwo i szybko je przygotować w domu, a połączenie jabłek i cynamonu sprawia, że placki zyskują niepowtarzalny smak i aromat. Polecamy jako danie na słodko na śniadanie lub deser po obiedzie. Smacznego!
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.