Makowiec z miękkim serem i orzechami laskowymi, podany z owocami sezonowymi – historia
Makowiec to tradycyjne polskie ciasto, które cieszy się ogromną popularnością na wielu świątecznych stołach. Jednak dziś postanowimy nieco odświeżyć ten przepis i dodać do niego kilka nowych smaków. Makowiec z miękkim serem i orzechami laskowymi, podany z owocami sezonowymi to propozycja dla wszystkich, którzy kochają oryginalne smaki i chcą zaskoczyć swoich bliskich.
Makowiec z miękkim serem i orzechami laskowymi, podany z owocami sezonowymi – potrzebne składniki
| Składniki | Ilość |
|---|---|
| Mąka pszeniczna | 400 g |
| Miód | 200 g |
| Cukier | 150 g |
| Masło | 150 g |
| Jajka | 3 szt. |
| Mak | 300 g |
| Miękki ser topiony | 200 g |
| Mleko | 200 ml |
| Orzechy laskowe | 150 g |
| Cynamon | 1 łyżeczka |
| Starta skórka z cytryny | 1 łyżeczka |
| Świeże owoce sezonowe | do dekoracji |
Makowiec z miękkim serem i orzechami laskowymi, podany z owocami sezonowymi – sposób przyrządzenia
Przygotowanie masy makowej
- Zmiel mak w młynku lub blenderze na mąkę.
- Do garnka wlej mleko, dodaj miód i cukier i podgrzej na małym ogniu, aż cukier się rozpuści.
- Dodaj zmielony mak, cynamon i startą skórkę z cytryny. Wszystko dokładnie wymieszaj i gotuj na niskim ogniu przez ok. 20 minut, aż masa zgęstnieje i nabierze konsystencji masy makowej.
- Dodaj miękki ser topiony i wymieszaj, aż masa będzie jednolita.
- Odstaw na bok do ostygnięcia.
Przygotowanie ciasta
- Mąkę przesiej przez sitko na stolnicę i dodaj pokrojone w kostkę zimne masło.
- Wyrób ciasto, dodając po jednym jajku, aż składniki dobrze się połączą.
- Przygotowane ciasto podziel na dwie części – jedną większą na spód i boki, a drugą mniejszą na wierzch.
- Formę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia i wyłóż w nią większą część ciasta, formując boki.
- Na ciasto wylej masę makową i posyp posiekanymi orzechami laskowymi.
- Pokryj wierzch ciasta drugą częścią ciasta, podwiąż formę nicią i piecz w temperaturze 180°C przez około 50-60 minut.
- Po upieczeniu wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
- Podczas podawania posyp ciasto świeżymi owocami sezonowymi.
Makowiec z miękkim serem i orzechami laskowymi, podany z owocami sezonowymi – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania: 2 godziny.
Kategoria potrawy: Desery i ciasta.
Makowiec z miękkim serem i orzechami laskowymi, podany z owocami sezonowymi – Wartości odżywcze
| Składniki | Wartość |
|---|---|
| Mąka pszeniczna | 320 kcal |
| Miód | 300 kcal |
| Cukier | 526 kcal |
| Masło | 672 kcal |
| Jajka | 213 kcal |
| Mak | 1381 kcal |
| Miękki ser topiony | 228 kcal |
| Mleko | 128 kcal |
| Orzechy laskowe | 850 kcal |
| Cynamon | 6 kcal |
| Starta skórka z cytryny | 6 kcal |
| Świeże owoce sezonowe | 27 kcal |
Makowiec z miękkim serem i orzechami laskowymi, podany z owocami sezonowymi -Wartości kaloryczne jednej porcji oraz szczegółowe obliczenia dotyczące kaloryczności
W jednej porcji (około 100 g) makowca z miękkim serem i orzechami laskowymi znajduje się około 430 kcal.
Szczegółowe obliczenia dotyczące kaloryczności opierają się na mieszance składników ciasta. Dla porcji o wadze 100 g wartość kaloryczna wynosi:
- białka: 5,6 g (22 kcal)
- węglowodany: 42,9 g (171,6 kcal)
- tłuszcze: 27 g (243 kcal)
- błonnik: 1,1 g (4,4 kcal)
Makowiec z miękkim serem i orzechami laskowymi, podany z owocami sezonowymi – Dla kogo ten deser będzie odpowiedni
Makowiec z miękkim serem i orzechami laskowymi, podany z owocami sezonowymi to propozycja dla wszystkich, którzy lubią tradycyjne smaki w nieco nowej odsłonie. Warto jednak pamiętać, że to ciężkie ciasto, które może być trudne w trawieniu dla osób z zaburzeniami trawienia lub problemami z wątrobą. Dla dzieci powinno być podawane w niewielkich porcjach ze względu na dużą zawartość cukru.
Makowiec z miękkim serem i orzechami laskowymi, podany z owocami sezonowymi – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Makowiec z miękkim serem i orzechami laskowymi, podany z owocami sezonowymi to ciasto, które najlepiej smakuje z kawą lub herbatą z miodem. Pasować będzie również do mocniejszych trunków, takich jak whisky czy likiery.
Makowiec z miękkim serem i orzechami laskowymi, podany z owocami sezonowymi – Podsumowanie
Makowiec z miękkim serem i orzechami laskowymi, podany z owocami sezonowymi to propozycja dla osób, które chcą zaskoczyć swoich bliskich oryginalnym smakiem, zachowując przy tym pewną tradycję. Ciężkie, ale pełne smaku ciasto sprawi, że każdy poczuje się wyjątkowo. Przyrządzenie tego wypieku nie jest takie trudne, jak się wydaje – wystarczy odrobinę czasu i chęci. Smacznego!
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.