Karmelowy nirwana – historia
Karmelowy nirwana to deser, który powstał jako połączenie dwóch popularnych smaków – karmelu i czekolady. Jego historia sięga lat 90-tych, kiedy to popularnym słodyczem w Stanach Zjednoczonych był popularny, cieszący się dużą popularnością batonik „Twix”. Właśnie on stał się inspiracją dla powstania tego przepisu.
Karmelowy nirwana – potrzebne składniki
Do przygotowania karmelowego nirwana potrzebne będą:
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Mąka pszenna | 250 g |
| Cukier | 150 g |
| Masło | 125 g |
| Jajko | 1 sztuka |
| Proszek do pieczenia | 1 łyżeczka |
| Sól | 1 szczypta |
| Karmel | 150 g |
| Czekolada mleczna | 150 g |
| Śmietana 30% | 160 ml |
Karmelowy nirwana – sposób przyrządzenia
Etap 1: Przygotowanie ciasta
1. W jednej misce umieść mąkę pszenną, proszek do pieczenia i odrobinę soli. Wymieszaj razem suche składniki.
2. W drugiej misce umieść masło oraz cukier i ucieraj je razem za pomocą miksera, aż do momentu uzyskania puszystej i gładkiej konsystencji.
3. Dodaj do miski z masą jajko i dalej ucieraj mikserem, aby wszystkie składniki dobrze się połączyły.
4. Następnie wlewaj dawkami po trochu suche składniki z pierwszej miski, wciąż ucierając ciasto.
5. Pozostaw ciasto na około 20-30 minut w lodówce, aby się schłodziło.
Etap 2: Przygotowanie karmelowego nadzienia
1. Na patelni należy rozpuścić karmel, ciągle mieszać, aby się nie przypalił.
2. Następnie, do karmelu dodajemy śmietankę, mieszając aż do uzyskania jednolitej i lekko gęstej konsystencji.
3. Całość odstaw do ostygnięcia.
Etap 3: Sekwencja pieczenia
1. Po schłodzeniu ciasta, rozwałkuj je na grubość około 3-4 mm.
2. Za pomocą szklanki czy wykrawacza wycinaj okręgi, które układasz na blasze obsmarowanej masłem.
3. W każdym okręgu, na środku połóż odrobinę karmelowego nadzienia.
4. Zlep brzegi okręgu, nadziewając je jednocześnie, aby utworzyć kulki.
5. Całość pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 20-25 minut.
Karmelowy nirwana – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Przygotowanie deseru karmelowy nirwana zajmuje około 40-45 minut, a czas pieczenia wynosi 20-25 minut.
Deser karmelowy nirwana zaliczany jest do kategorii słodkich, wykwintnych przekąsek oraz cukierniczych alternatyw.
Karmelowy nirwana – Wartości odżywcze
Jedna porcja deseru karmelowy nirwana o masie około 80 g zawiera:
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Kalorie | 334 kcal |
| Białka | 4,7 g |
| Węglowodany | 38,7 g |
| Tłuszcze | 18,6 g |
| Włókna | 1,2 g |
Karmelowy nirwana – Wartości kaloryczne jednej porcji oraz szczegółowe obliczenia dotyczące kaloryczności.
Jedna porcja deseru karmelowy nirwana ma wartość energetyczną około 334 kcal / 1398 kJ.
Jest to suma kalorii, które składają się na:
| Nutrient | Kalorie | Jednostka podstawowa |
|---|---|---|
| Mąka pszenna | 308 | g |
| Cukier | 96 | g |
| Masło | 552 | g |
| Jajko | 78 | g |
| Proszek do pieczenia | 4 | g |
| Sól | 0,003 | g |
| Karmel | 175 | g |
| Czekolada mleczna | 96 | g |
| Śmietana 30% | 45 | g |
Karmelowy nirwana -Dla kogo ten deser będzie odpowiedni
Karmelowy nirwana jest odpowiedni dla osób, które cenią smak słodyczy i uwielbiają karmel. Nie jest to deser dla osób dbających o linię, ponieważ jest dosyć kaloryczny.
Karmelowy nirwana – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Karmelowy nirwana doskonale komponuje się z herbatą z mlekiem, a dla miłośników mocnych wrażeń, śmietaną, która jest doskonałym uzupełnieniem smaku deseru. Możesz też dodać do niego kawałki ulubionych owoców.
Karmelowy nirwana – Podsumowanie
Karmelowy nirwana to doskonały deser dla miłośników słodkiego smaku. Połączenie karmelu i czekolady tworzy niezwykły smak, którym ciężko się oprzeć. Przygotowanie tego deseru jest proste, aczkolwiek warto zwrócić uwagę na to, że jest on dosyć kaloryczny i nie jest to deser dla osób, które dbają o linię. Dla wszystkich, którzy chcą spróbować tego wspaniałego smaku, polecam ten przepis.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.
