Malinowy raj – Historia
Malinowy raj to deser, który wzbudza zachwyt swoim wyglądem i smakiem. Po raz pierwszy został przygotowany przez francuskich kucharzy w XIX wieku, jednak dziś znajdziemy go w wielu kuchniach na całym świecie.
Malinowy raj – Potrzebne składniki
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Maliny | 300g |
| Cukier puder | 50g |
| Białko jaj | 2 sztuki |
| Cukier | 50g |
| Sok z cytryny | 1 łyżka |
| Kremówka 30% | 200 ml |
| Mięta | Do dekoracji |
Malinowy raj – Sposób przyrządzenia
Etap 1 : Przygotowanie malin
- Maliny umyj i pozbaw pestek.
- Do przecierania malin możesz użyć tłuczka albo blendera.
- Przecier malin z cukrem pudrem umieść w misce.
Etap 2 : Przygotowanie musu
- Żółtka oddziel od białek i umieść w misce.
- Białka umieść w osobnej misce i ubij na sztywną pianę.
- Do żółtek dodaj cukier i ubij na jasny puch.
- Mus powinien być jednolity i biały, co pozwoli na uzyskanie odpowiedniej konsystencji.
- Żółtka dodaj do przeciery malin, dokładnie wymieszaj.
- Do masy malinowej dodaj ubite białka i delikatnie wymieszaj.
- Mus malinowy przełóż do lodówki i pozostaw tam na minimum godzinę.
Etap 3 : Przygotowanie kremu
- Kremówkę przesiej przez sitko.
- Ubitą śmietanę dodaj do miski i ubij na sztywno.
Etap 4 : Przygotowanie szkła
- Przygotuj szklanki do deseru.
- Do każdej szklanki dodaj trochę soku z cytryny.
- Dodaj przetarty mus malinowy do szklanek.
- Na wierzchu musu umieść ubitą śmietanę.
- Posyp kawałkami mięty.
Malinowy raj – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Czas przygotowania deseru Malinowy raj wynosi około 1 godziny, a potrawa ta zaliczana jest do kategorii deserów.
Malinowy raj – Wartości odżywcze
W 100g deseru Malinowy raj znajdziemy:
| Wartość odżywcza | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 178 kcal |
| Białko | 4g |
| Tłuszcz | 12g |
| Węglowodany | 14g |
| Błonnik | 0g |
| Cholesterol | 85mg |
| Sód | 29mg |
Malinowy raj – Wartości kaloryczne jednej porcji oraz szczegółowe obliczenia dotyczące kaloryczności.
Jedna porcja deseru Malinowy raj (około 200g) zawiera około 356 kcal.
Malinowy raj – Dla kogo ten deser będzie odpowiedni
Deser Malinowy raj będzie odpowiedni dla osób, które poszukują słodkiej przekąski i nie mają alergii na składniki użyte w przepisie.
Malinowy raj – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Malinowy raj świetnie smakuje z kawą, herbatą lub sokiem malinowym.
Malinowy raj – Podsumowanie
Malinowy raj to idealny deser, który z pewnością zadowoli każdego łasucha. Ten prosty w przygotowaniu przepis na pewno przypadnie do gustu wielu miłośnikom słodkości.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.