Tagliatelle z krewetkami i sosem pomidorowym – Historia
Tagliatelle z krewetkami i sosem pomidorowym to danie, które powstało w rejonie wybrzeża Morza Śródziemnego. To mieszanka włoskich i śródziemnomorskich smaków, które zaskakuje każde podniebienie. Tagliatelle to wstążki zrobione z jaj, mąki i wody, a krewetki i sos pomidorowy to idealne uzupełnienie i dopełnienie smaku dania.
Tagliatelle z krewetkami i sosem pomidorowym – Potrzebne składniki
Tagliatelle:
– 300g tagliatelle
– 1 łyżka oliwy z oliwek
– 1/2 łyżeczki soli
– 1l wody
Sos pomidorowy:
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– 2 ząbki czosnku
– 1 cebula
– 1 puszka pomidorów krojonych
– 1/2 łyżeczki soli
– 1/2 łyżeczki cukru
– 1/4 łyżeczki pieprzu
– 1/4 łyżeczki oregano
Krewetki:
– 300g krewetek
– 1 łyżka oliwy z oliwek
– 2 ząbki czosnku
– 1/2 łyżeczki soli
– 1/4 łyżeczki pieprzu
– 1/4 łyżeczki papryki wędzonej
Tagliatelle z krewetkami i sosem pomidorowym – Sposób przyrządzenia
Tagliatelle:
1. Do garnka wlej wodę i postaw na palniku.
2. Kiedy woda zacznie się gotować, dodaj sól i oliwę.
3. Wrzuć do garnka tagliatelle i gotuj przez około 10 minut.
4. Po ugotowaniu, odcedź tagliatelle.
Sos pomidorowy:
1. Na patelni rozgrzej olej z oliwek.
2. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez 1 – 2 minuty.
3. Następnie dodaj cebulę pokrojoną w kostkę i smaż przez kolejne 2 – 3 minuty.
4. Do patelni dodaj pomidory krojone, sól, cukier, pieprz i oregano.
5. Gotuj wszystko na niskim ogniu przez około 10 – 15 minut.
6. Przełóż sos na talerz i trzymaj ciepło.
Krewetki:
1. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek.
2. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez 1 – 2 minuty.
3. Dodaj krewetki, sól, pieprz i paprykę wędzoną.
4. Smaż przez około 5 minut, aż krewetki się zrumienią.
5. Przełóż krewetki na talerz i trzymaj ciepło.
Podanie:
1. Na talerze ułóż tagliatelle.
2. Na tagliatelle połóż porcję sosu pomidorowego.
3. Na sos pomidorowy ułóż porcję krewetek.
Smacznego!
Tagliatelle z krewetkami i sosem pomidorowym – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania to około 45 minut. Danie należy do kategorii przystawek.
Tagliatelle z krewetkami i sosem pomidorowym – Wartości odżywcze
Wartości odżywcze dla 1 porcji (przy założeniu, że przepis jest dla 4 porcji):
– Kalorie: 448 kcal
– Białko: 28 g
– Tłuszcz: 15 g
– Węglowodany: 53 g
– Błonnik: 3 g
Tagliatelle z krewetkami i sosem pomidorowym – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Biorąc pod uwagę składniki podane na początku przepisu, danie ma wartość kaloryczną około 1792 kcal (dla 4 porcji).
Tagliatelle z krewetkami i sosem pomidorowym – Dla kogo i na jakie okazje będzie odpowiednie?
Tagliatelle z krewetkami i sosem pomidorowym to danie, które będzie idealne dla wszystkich, którzy lubią połączenie smaków włoskich i śródziemnomorskich. Może być podawane na kolację w gronie przyjaciół, na romantyczną kolację we dwoje lub podczas rodzinnej uroczystości.
Tagliatelle z krewetkami i sosem pomidorowym – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Tagliatelle z krewetkami i sosem pomidorowym dobrze komponują się z różnymi rodzajami napojów. Można podać do dania:
– Czerwone wino: Barbera d’Alba, Chianti, Rosso di Montalcino
– Białe wino: Pinot Grigio, Vermentino, Greco di Tufo
– Piwo: Lager, IPA, Pale Ale
– Drink: Margarita
Jeśli chodzi o inne dania, które dobrze będą pasować do tagliatelle z krewetkami i sosem pomidorowym, warto wypróbować:
– Sałatka z rukolą, pomidorami i cebulą czerwoną
– Tarta z suszonymi pomidorami i szpinakiem
– Grillowane warzywa – bakłażan, cukinia, papryka
– Risotto z kurkami
Tagliatelle z krewetkami i sosem pomidorowym – Podsumowanie
Tagliatelle z krewetkami i sosem pomidorowym to przepyszne danie, które łączy w sobie smaki włoskie i śródziemnomorskie. To idealna propozycja dla wszystkich, którzy lubią połączenia smaków tagliatelle i krewetek. Danie można podać na różnych okazjach, a do niego dobrze komponują się różne rodzaje napojów. Przepis na danie jest łatwy do wykonania i nie wymaga wiele czasu.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.