Zupa z krewetek – Historia
Zupa z krewetek jest daniem kuchni morskiej i wywodzi się z krajów Azji Wschodniej. W przeszłości, zupa z krewetek była serwowana podczas uroczystości rodzinnych oraz oferowana bogatym klientom w eleganckich restauracjach. Dziś jest ona dostępna dla każdego miłośnika krewetek.
Zupa z krewetek – Potrzebne składniki
Do przygotowania zupy z krewetek będziemy potrzebowali:
– 500 g krewetek
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1 łyżka masła
– 1 łyżka oleju
– 1 łyżeczka suszonej chili
– 2 łyżki sosu sojowego
– 1 łyżeczka cukru
– 800 ml bulionu warzywnego
– 1 papryczka chili
– 2 łyżki posiekanej kolendry
– sól i pieprz do smaku
Zupa z krewetek – Sposób przyrządzenia
1. Na patelni rozgrzej masło i olej, dodaj cebulę i czosnek, smaż przez 2-3 minuty.
2. Dodaj chili i smaż przez kolejne minuty.
3. Gdy cebula będzie miękka i lekko złocista, dodaj papryczkę chili i gotuj przez chwilę.
4. Dodaj krewetki i pozostaw na patelni do zrumienienia przez około 2 minuty.
5. Wlej bulion i sos sojowy do garnka, dodaj cukier.
6. Daj zupie zagotować się, a następnie zmniejsz ogień i pozostaw do gotowania przez około 5 minut.
7. Zupą posyp posiekaną kolendrą.
8. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Zupa z krewetek – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Czas przygotowania: około 20 minut
Kategoria potrawy: Zupa
Zupa z krewetek – Wartości odżywcze
1 porcja (1/4 litra) zupy z krewetek w garnku:
– Białka: 10 g
– Tłuszcze: 4 g
– Węglowodany: 4 g
– Błonnik: 0 g
– Cholesterol: 170 mg
– Sód: 1200 mg
– Potas: 200 mg
– Witaminy: A, C, D, E, K, B2, B6, B12
– Składniki mineralne: Żelazo, Wapń, Magnez
Zupa z krewetek – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
1 porcja (1/4 litra) zupy z krewetek w garnku zawiera około 140 kcal.
Zupa z krewetek – Dla kogo będzie odpowiednia
Zupa z krewetek jest odpowiednia dla osób, które lubią ostry smak i morską kuchnię. Sprawdzi się jako danie główne lub przystawka.
Zupa z krewetek – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Zupa z krewetek świetnie komponuje się z ryżem lub kaszą gryczaną oraz pieczywem chrupiącym. Jako napój polecamy schłodzone piwo lub wino białe.
Zupa z krewetek – Podsumowanie
Zupa z krewetek to pyszne danie na chłodne dni. Jest łatwa w przygotowaniu, a jednocześnie bardzo smaczna i sycąca. Wspaniale komponuje się z ryżem lub pieczywem chrupiącym. Smacznego!
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.