Sałatka z brokułami i suszonymi pomidorami – Historia
Sałatka z brokułami i suszonymi pomidorami to świetna propozycja dla osób, które cenią sobie zdrowe i lekkie jedzenie. Potrawa ta zwykle pojawia się na stołach w okresie letnim jako propozycja na lunch oraz kolację. Wprowadzone do sałatki brokuły oraz suszone pomidory pochodzą prawdopodobnie z kuchni włoskiej, gdzie wykorzystywane są od wielu lat w różnego rodzaju dań. Sałatka z brokułami i suszonymi pomidorami jest bardzo popularna ze względu na swoje walory smakowe, które pochodzą od aromatu świeżych, chrupiących warzyw i pikantnych pomidorów. Wielu kucharzy uważa, że to idealne połączenie.
Sałatka z brokułami i suszonymi pomidorami – Potrzebne składniki:
| Ilość | Składnik | Wartość kaloryczna/100g |
|---|---|---|
| 1 sztuka | Brokuł | 34 kcal |
| 50 g | Suszony pomidor | 259 kcal |
| 1 sztuka | Awokado | 670 kcal |
| 1 sztuka | Cebula | 40 kcal |
| 50 g | Papryczka chili | 40 kcal |
| 3 łyżki | Oliwa z oliwek | 884 kcal |
| 2 łyżeczki | Sól | 0 kcal |
| 2 łyżeczki | Pieprz | 251 kcal |
Sałatka z brokułami i suszonymi pomidorami – Sposób przyrządzenia:
Etap 1 – Przygotowanie składników:
1. Przepłukać pod bieżącą wodą brokuły oraz pokroić na mniejsze różyczki.
2. Następnie ugotować brokuły na parze przez około 5 minut.
3. Pokroić w kostkę awokado, a papryczkę chili przeciąć na pół i usunąć z niej nasiona.
4. Pokroić na drobniutką cebulę.
Etap 2 – Sałatka:
1. Wymieszać w misce brokuły, cebulę, awokado oraz papryczkę chili.
2. Dodać marynatę z słoika suszonych pomidorów oraz oliwę z oliwek.
3. Przyprawić solą oraz pieprzem.
4. Wymieszać dokładnie, tak aby wszystkie składniki były równomiernie pokryte marynatą.
Sałatka z brokułami i suszonymi pomidorami – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy:
Czas przygotowania: około 20 minut.
Kategoria potrawy: sałatka.
Sałatka z brokułami i suszonymi pomidorami – Wartości odżywcze:
Wartości odżywcze na 1 porcję sałatki (przy założeniu, że przepis jest na 4 porcje):
| Wartość odżywcza | Ilość | % RWS* |
|---|---|---|
| Kalorie | 154 | 7,7% |
| Białko | 4,4 g | 8,8% |
| Węglowodany | 7,6 g | 2,5% |
| Tłuszcze | 12,5 g | 19,2% |
| Sód | 0,4 g | 0,02% |
| Błonnik | 8,9 g | 31,8% |
*RWS – Referencyjna Wartość Spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej wynosi 2000 kcal.
Sałatka z brokułami i suszonymi pomidorami – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności:
Całość przepisu na 4 porcje:
Wartość kaloryczna całego przepisu: około 616 kcal.
Wartość kaloryczna 1 porcji: około 154 kcal.
Sałatka z brokułami i suszonymi pomidorami – Dla kogo będzie odpowiednia:
Sałatka z brokułami i suszonymi pomidorami jest idealna dla osób, które zwracają uwagę na ilość kalorii w posiłkach oraz na to, aby ich jedzenie było lekkie i zdrowe. Z powodzeniem mogą ją przygotować osoby na diecie wegetariańskiej.
Sałatka z brokułami i suszonymi pomidorami – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem:
Do sałatki z brokułami i suszonymi pomidorami idealnie pasują różnego rodzaju grillowane warzywa oraz pieczywo, na przykład grzanki z ciemnego chleba. Do tego polecamy serwować białe wytrawne wino.
Sałatka z brokułami i suszonymi pomidorami – Podsumowanie:
Sałatka z brokułami i suszonymi pomidorami to zdrowa, lekka i smaczna propozycja dla osób, które cenią sobie zdrowe i smaczne jedzenie. Dzięki wysokiej zawartości błonnika oraz niskiej kaloryczności, sałatka ta jest idealna dla osób, które chcą schudnąć lub po prostu utrzymać swoją wagę w ryzach. Prosta, szybka i łatwa w przygotowaniu – gorąco polecamy!
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.