Curry z kurczaka – Historia
Curry to popularne danie kuchni indyjskiej, które zyskało fanów na całym świecie. W krajach brytyjskiego imperializmu pojawiło się po raz pierwszy w XVIII wieku. Angielscy koloniści wprowadzili do swojej kuchni indyjskie przyprawy. To właśnie zainspirowało powstanie curry, które stało się obecnie jednym z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni indyjskiej.
Curry z kurczaka – Potrzebne składniki
Curry z kurczaka – Potrzebne składniki
1. 1 kg piersi z kurczaka
2. 3 łyżki oliwy z oliwek
3. 1 duża cebula
4. 5 ząbków czosnku
5. 2 łyżeczki przyprawy curry
6. 2 łyżeczki cynamonu
7. 1 łyżka kurkumy
8. 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
9. 2 łyżki koncentratu pomidorowego
10. 400 ml mleczka kokosowego
11. sól i pieprz do smaku
12. garść listków kolendry
Curry z kurczaka – Sposób przyrządzenia
Curry z kurczaka – Sposób przyrządzenia
- Piersi z kurczaka pokrój w kostkę i lekko osusz na ręczniku papierowym.
- W dużym garnku rozgrzej oliwę na średnim ogniu.
- Dodaj pokrojoną cebulę i smaż przez 5 minut.
- Dodaj posiekany czosnek i smaż jeszcze przez 1 minutę.
- Dodaj przyprawy curry, cynamon, kurkumę i gałkę muszkatołową. Smaż przez 1 minutę, mieszając w trakcie.
- Dodaj koncentrat pomidorowy, mleczko kokosowe i sól. Wymieszaj.
- Dodaj kurczaka i gotuj na niskim ogniu przez około 20 minut.
- Przed podaniem posyp drobno posiekaną kolendrą.
Curry z kurczaka – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Curry z kurczaka – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania: 40 minut
Kategoria potrawy: Danie główne
Curry z kurczaka – Wartości odżywcze
Curry z kurczaka – Wartości odżywcze
| Wartość odżywcza | Na 100g |
|---|---|
| Kalorie | 103 kcal |
| Białko | 12,5 g |
| Tłuszcze | 4 g |
| Węglowodany | 3,7 g |
| Błonnik | 1,1 g |
| Cukier | 1,1 g |
Curry z kurczaka – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności.
Curry z kurczaka – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Jedna porcja curry z kurczaka (250 g) zawiera około 258 kcal, co stanowi 13% dziennego zapotrzebowania na kalorie dla osoby dorosłej o umiarkowanej aktywności fizycznej.
Curry z kurczaka – Dla kogo i na jakie okazje będzie odpowiednie?
Curry z kurczaka – Dla kogo i na jakie okazje będzie odpowiednie?
Curry z kurczaka to doskonałe danie dla osób, które lubią kuchnię indyjską oraz ostre potrawy. Idealnie pasuje do wieczornych spotkań w gronie przyjaciół lub jako danie obiadowe dla całej rodziny.
Curry z kurczaka – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Curry z kurczaka – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Curry z kurczaka świetnie komponuje się z ryżem basmati i indyjskim chlebem naan. Można go podać z sałatką z pomidorów, ogórków i cebuli lub z pikantnym sosem tzatziki. Wraz z curry można serwowac czarną herbatę lub zimne piwo indyjskie.
Curry z kurczaka – Podsumowanie
Curry z kurczaka – Podsumowanie
Curry z kurczaka to pyszne danie z kuchni indyjskiej, które będzie idealnym wyborem na rodzinny obiad lub wieczorne przyjęcie. Dzięki połączeniu pikantnych przypraw z mleczkiem kokosowym i drobno pokrojonym kurczakiem danie zachwyci każde podniebienie. Spróbuj dzisiaj i przekonaj się sam!
Liczba porcji: 4-6.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.