Filet z kurczaka w panierce z pieczonymi ziemniakami i sałatką z rukoli. – Historia
Filet z kurczaka to popularna potrawa, która zawsze cieszy się dużym zainteresowaniem w kuchni polskiej i europejskiej. Zwykle serwowany jest z różnego rodzaju dodatkami i surówkami. W naszym przepisie połączyliśmy go z chrupiącą panierką, pieczonymi ziemniakami i świeżą sałatką z rukoli. To połączenie da wspaniały efekt wizualny i smakowy.
Filet z kurczaka w panierce z pieczonymi ziemniakami i sałatką z rukoli. – Potrzebne składniki
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Filety z kurczaka | 4 sztuki |
| Jajko | 1 sztuka |
| Mąka pszenna | 100 g |
| Panierka | 150 g |
| Ziemniaki | 4 sztuki |
| Rukola | 1 garść |
| Oliwa z oliwek | 3 łyżki |
| Sól i pieprz | Do smaku |
Filet z kurczaka w panierce z pieczonymi ziemniakami i sałatką z rukoli. – Sposób przyrządzenia
1) Przygotowanie panierki:
Do miski wsypujemy 150 g panierki i mieszamy z solą oraz pieprzem.
2) Przygotowanie ziemniaków:
Ziemniaki obieramy i kroimy w plastry. Następnie układamy na blasze i posypujemy solą i pieprzem. Całość polewamy oliwą z oliwek i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 25 minut.
3) Przygotowanie kurczaka:
Filety z kurczaka rozbijamy na cienkie kotlety. Mąkę wsypujemy do jednej miski, wbijamy jajko do drugiej, a panierkę do trzeciej. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Następnie kotlety obtaczamy w kolejności: mąka, jajko, panierka.
4) Smażenie kurczaka:
Gotowe kotlety smażymy na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju na złoty kolor, odwracając je na druga stronę.
5) Przygotowanie sałatki:
Rukolę dokładnie myjemy, osuszamy i układamy na talerzu.
Filet z kurczaka w panierce z pieczonymi ziemniakami i sałatką z rukoli. – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania: 40 minut
Kategoria potrawy: Drugie danie
Filet z kurczaka w panierce z pieczonymi ziemniakami i sałatką z rukoli. – Wartości odżywcze
| Składnik | Wartość odżywcza |
|---|---|
| Filety z kurczaka | Białko, żelazo, cynk, wit B3, B6 |
| Jajko | Wit B12, D, A, żelazo |
| Mąka pszenna | Wit B1, B2, B6, żelazo, błonnik |
| Panierka | Wit B, selen, błonnik |
| Ziemniaki | Wit C, B6, błonnik, potas |
| Rukola | Wit K, C, A, kwas foliowy, wapń |
| Oliwa z oliwek | Nienasycone kwasy tłuszczowe, witamina E |
Filet z kurczaka w panierce z pieczonymi ziemniakami i sałatką z rukoli. – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności.
Wartości kaloryczne – jedna porcja:
Filet z kurczaka: 300 kcal
Ziemniaki: 150 kcal
Sałatka z rukoli: 20 kcal
Łącznie: 470 kcal
Filet z kurczaka w panierce z pieczonymi ziemniakami i sałatką z rukoli. – Dla kogo i na jakie okazje będzie odpowiednie?
Ten przepis na filet z kurczaka w panierce z pieczonymi ziemniakami oraz sałatką z rukoli będzie idealny dla wszystkich, którzy cenią sobie prostotę i smak tradycyjnych potraw. Wspaniale sprawdzi się jako obiad dla całej rodziny lub na romantyczną kolację.
Filet z kurczaka w panierce z pieczonymi ziemniakami i sałatką z rukoli. – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Do tego dania polecamy podać dobre, czerwone wino, które będzie idealnie pasowało do kurczaka. Jeśli chodzi o alternatywy dla naszego dania, świetnie sprawdzą się wszelkie kotlety mielone, schabowe czy też grillowane kawałki mięsa.
Filet z kurczaka w panierce z pieczonymi ziemniakami i sałatką z rukoli. – Podsumowanie
To proste i smaczne danie, które bez wątpienia zadowoli każde podniebienie. Filety z kurczaka w panierce, pieczone ziemniaki oraz sałatka z rukoli to połączenie, które zawsze się sprawdza. Połączenie chrupiącej panierki z delikatnym kurczakiem, aromatycznych ziemniaków i świeżej sałatki, to smak który pozostaje w pamięci na długo. Polecamy!
Ilość porcji: 4.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.