Sałatka z krewetkami i ananasem – Historia
Sałatka z krewetkami i ananasem wywodzi się z kuchni amerykańskiej. W latach 60. XX wieku, kiedy dania z kuchni azjatyckiej stawały się coraz bardziej popularne w Stanach Zjednoczonych, powstały różne wariacje na temat sałatek z krewetkami. Jedną z nich był połączenie krewetek z ananasem, co zapoczątkowało popularność tej sałatki. Dziś jest to danie, które można znaleźć na stołach na całym świecie.
Sałatka z krewetkami i ananasem – Potrzebne składniki
Do przyrządzenia sałatki z krewetkami i ananasem potrzebujemy:
– 400 g krewetek obranych ze skorupek
– puszka ananasa w kawałkach (po około 400 g)
– 1 duża czerwona cebula
– 2 ząbki czosnku
– 2 łyżki soku z limonki
– 3 łyżki oliwy z oliwek
– 1 łyżeczka miodu
– sól i pieprz do smaku
– szczypta chilli
– 1/4 szklanki posiekanej kolendry
Sałatka z krewetkami i ananasem – Sposób przyrządzenia
1. Odsączamy ananasa z zalewy i kroimy na mniejsze kawałki. Cebulę obieramy i kroimy w piórka. Kolendrę drobno siekamy.
2. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i dodajemy do niej posiekany czosnek i chilli. Smażymy przez około 30 sekund.
3. Dodajemy krewetki i smażymy na średnim ogniu przez około 2-3 minuty, aż się zrumienią.
4. W misce mieszamy krewetki z ananasem i cebulą.
5. W osobnej misce mieszamy sok z limonki, miód, sól i pieprz. Dodajemy do niej oliwę z oliwek, na której wcześniej smażyliśmy krewetki.
6. Dodajemy dressing do miski z krewetkami, ananasem i cebulą. Wszystko dokładnie mieszamy.
7. Sałatkę posypujemy kolendrą. Przed podaniem wstawiamy na minimum 30 minut do lodówki, aby smaki się przebrały.
Sałatka z krewetkami i ananasem – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania tej sałatki to około 40 minut (w tym 30 minut oczekiwania, gdy sałatka jest w lodówce). Jest to danie przystawka.
Sałatka z krewetkami i ananasem – Wartości odżywcze
Wartości odżywcze dla jednej porcji sałatki z krewetkami i ananasem (dla 4 porcji):
– Kalorie: 222 kcal
– Białko: 23 g
– Tłuszcz: 6 g
– Węglowodany: 21 g
– Błonnik: 2 g
Sałatka z krewetkami i ananasem – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Wartość kaloryczna całej sałatki z krewetkami i ananasem to około 888 kcal.
Sałatka z krewetkami i ananasem – Dla kogo będzie odpowiednia
Sałatka z krewetkami i ananasem to idealna propozycja dla osób, które pragną przygotować posiłek w krótkim czasie i zależy im na zdrowych składnikach. To danie może być idealne jako przystawka bądź danie główne.
Sałatka z krewetkami i ananasem – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Sałatka z krewetkami i ananasem idealnie łączy się z grillowaną rybą lub kurczakiem. Możemy również dodać do niej kaszę quinoa lub makaron ryżowy.
Jako napoje polecamy lekkie, owocowe wina białe lub rosé, a także gazowane wody smakowe lub koktajle owocowe.
Sałatka z krewetkami i ananasem – Podsumowanie
Sałatka z krewetkami i ananasem to idealne danie dla osób ceniących sobie szybkość przygotowania i smakowitość posiłków. Krewetki to źródło cennego białka, a ananas dostarcza nam witaminy C i antyoksydantów. Taka sałatka będzie idealna nie tylko w ciepłe letnie dni, ale również na jesienne lub zimowe kolacje.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.