Lody waniliowe z owocowymi sosami – historia

Pyszne lody waniliowe z owocowymi sosami to deser, który cieszy się ogromną popularnością na całym świecie. Pierwsze wzmianki na temat lodów pochodzą z Chin, gdzie już ponad 4000 lat temu serwowano chłodzące napoje w postaci lodowych kubków wypełnionych mlekiem i miodem. W Europie lody zaczęły pojawiać się w XVII wieku. Początkowo serwowano je tylko na dworach królewskich i wśród wyższych sfer, jednak wraz z upowszechnieniem się lodówek w XIX wieku, lody stały się dostępne dla szerszej publiczności.

Lody waniliowe z owocowymi sosami – potrzebne składniki

Lody waniliowe z owocowymi sosami – sposób przyrządzenia

Przygotowanie lodów:

1. W rondlu zagotuj mleko, śmietanę i cukier, mieszając cały czas.
2. Żółtka ubij na puszystą masę, dodaj odrobinę płynnej masy, dokładnie wymieszaj i dodaj do pozostałej masy mlecznej w rondlu.
3. Cały czas mieszając, gotuj na małym ogniu przez około 10-15 minut, aż masa zgęstnieje.
4. Przestudź masę, dodaj ekstrakt z wanilii i dokładnie wymieszaj.
5. Przełóż masę do pojemnika i wstaw do zamrażarki. Raz na godzinę wyjmij masę i mieszaj, aby uniknąć powstania kryształków lodów.

Przygotowanie sosów:

1. Malia i truskawki umyj, osusz i zmiksuj blenderem.
2. Przełóż owoce do garnka, dodaj cukier i sok z cytryny, wymieszaj.
3. Gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż masa zgęstnieje.
4. Przestudź sosy i przełóż do słoików.

Lody waniliowe z owocowymi sosami – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy

Średni czas przygotowania: 3 godziny (30 minut przygotowanie, 2,5 godziny zamrażanie)

Kategoria potrawy: Deser

Lody waniliowe z owocowymi sosami – Wartości odżywcze

Lody waniliowe z owocowymi sosami – Wartości kaloryczne jednej porcji oraz szczegółowe obliczenia dotyczące kaloryczności.

Kalorie: 1 porcja lody waniliowe z owocowymi sosami (250ml) = około 375 kcal

Szczegółowe obliczenia dotyczące kaloryczności jednej porcji:
Lody waniliowe:
– 500 ml mleka = 185 kcal
– 250 ml śmietany kremówki (30% tłuszczu) = 404 kcal
– 150 g cukru = 600 kcal
– 6 żółtek jaj = około 360 kcal
– 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii = 28 kcal
Razem: 1577 kcal
1 porcja lody waniliowe (125 ml) = 394.25 kcal

Owocowe sosy:
– 250 g malin = 62.5 kcal
– 250 g truskawek = 82.5 kcal
– 100 g cukru = 400 kcal
– 2 łyżki soku z cytryny = 10 kcal
Razem: 555 kcal
1 porcja sos truskawkowy/malinowy (50 ml) = 69.4 kcal

Lody waniliowe z owocowymi sosami – Dla kogo ten deser będzie odpowiedni

Ten deser będzie doskonały dla miłośników lodów oraz dla osób, które chcą przygotować pyszny i prosty deser na rodzinne przyjęcie lub romantyczną kolację. Lody waniliowe z owocowymi sosami to również idealny deser dla dzieci i młodzieży.

Lody waniliowe z owocowymi sosami – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem

Lody waniliowe z owocowymi sosami doskonale komponują się z owocami i dodatkami. Można dodać świeże owoce, bitą śmietanę, płatki migdałów, herbatniki lub posypki. Do deseru polecamy również serwować chłodną lemoniadę lub kawę z lodami.

Lody waniliowe z owocowymi sosami – Podsumowanie

Lody waniliowe z owocowymi sosami to prosty i pyszny deser, który można przygotować w domu. Dzięki wspaniałej kombinacji lodów waniliowych z owocowymi sosami, można wytworzyć doskonałe wrażenie podczas przyjęć i kolacji romantycznych. Przygotowanie deseru nie zajmuje wiele czasu ani nie jest trudne, dlatego bez obaw mogą próbować je także początkujący kucharze. Smacznego!

*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.