Muffiny waniliowe z jagodowym nadzieniem – historia

Muffiny to słodka propozycja dla wszystkich łasuchów. Po raz pierwszy zostały wymyślone w Anglii w XVIII wieku, a ich nazwa pochodzi od francuskiego słowa „moufflet”, co oznacza miękki chleb. Początkowo muffiny były wypiekane bez dodatku cukru i były jedzone na ciepło jako dodatek do gorącej herbaty.

Współcześnie muffiny to bardzo popularny deser, który możemy podawać o każdej porze dnia. Istnieje wiele różnych odmian muffinów, ale dzisiaj przygotujemy dla was bardzo proste w wykonaniu muffiny waniliowe z jagodowym nadzieniem.

Muffiny waniliowe z jagodowym nadzieniem – potrzebne składniki

Muffiny waniliowe z jagodowym nadzieniem – sposób przyrządzenia

1. Do dużej miski dodajemy mąkę, cukier, proszek do pieczenia, wanilię i sól. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy.
2. W drugiej misce rozpuszczamy masło i dodajemy jajka. Mieszamy do połączenia składników.
3. Do suchych składników w misce dodajemy mleko i mieszamy łyżką. Następnie dodajemy mieszankę masła i jajek i dokładnie mieszamy wszystko razem – powinna powstać jednolita masa bez grudek.
4. Jagody wkładamy do rondla i podgrzewamy na małym ogniu, aż zaczną pękać i puścić sok. Następnie przecieramy je przez sito i odstawiamy do wystygnięcia. Nadzienie powinno być całkowicie zimne, przed włożeniem do muffinów.
5. Formy do muffinów smarujemy masłem i obsypujemy mąką lub wykładamy papilotkami. W formy wlewamy 1/3 masy i w środek nakładamy trochę jagodowego dżemu. Odstawiamy na 5 minut.
6. Pozostałą masę wlewamy w formy, starając się zapełnić forma do około 3/4 wysokości. Ponownie na wierzchu układamy kilka jagód z dżemem.
7. Muffiny wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni C piekarnika i pieczemy przez około 20 minut, do momentu kiedy nabiorą złotawego koloru.

Liczba porcji: 12 sztuk muffinów

Muffiny waniliowe z jagodowym nadzieniem – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy

Średni czas przygotowania: 45 minut

Kategoria potrawy: Desery

Muffiny waniliowe z jagodowym nadzieniem – Wartości odżywcze

Muffiny waniliowe z jagodowym nadzieniem – Wartości kaloryczne jednej porcji oraz szczegółowe obliczenia dotyczące kaloryczności

Wartości kaloryczne jednej porcji:

1 porcja (1 muffinka) – 267 kcal

Szczegółowe obliczenia dotyczące kaloryczności:

Kalorie mąki pszennej (250 g): 875 kcal

Kalorie cukru (150 g): 600 kcal

Kalorie jajek (2 sztuki): 140 kcal

Kalorie masła (125 g): 877 kcal

Kalorie mleka (100 ml): 47 kcal

Kalorie proszku do pieczenia (1 łyżeczka): 5 kcal

Kalorie soli (szczypta): 0 kcal

Kalorie wanilii (1 łyżeczka): 8 kcal

Kalorie jagód (150 g): 51 kcal

Razem: 2603 kcal

Po podzieleniu na 12 porcji:

Jedna porcja (1 muffinka) wynosi 217 kcal + około 50 kcal na całe jagody

Muffiny waniliowe z jagodowym nadzieniem – Dla kogo ten deser będzie odpowiedni

Muffiny waniliowe z jagodowym nadzieniem to przepis idealny dla miłośników słodkości. Idealnie nadają się na podwieczorek lub jako przekąska do pracy lub szkoły. Świetnie sprawdzą się również jako dodatek do popołudniowej kawy.

Muffiny waniliowe z jagodowym nadzieniem – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem

Muffiny waniliowe z jagodowym nadzieniem świetnie komponują się z kawą lub herbatą, ponieważ łagodzą słodkość muffinów. Możemy również podać je z dodatkiem owoców lub bitą śmietaną.

Muffiny waniliowe z jagodowym nadzieniem – Podsumowanie

Muffiny to nie tylko bardzo smaczny deser, ale również łatwy i szybki do przygotowania. Muffiny waniliowe z jagodowym nadzieniem to idealne rozwiązanie dla miłośników intensywnych smaków. Warto spróbować tego przepisu na kilka propozycji, a na pewno nie będziemy żałować.

*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.