Smoothie z owoców i warzyw – Historia
Smoothie to napój przygotowany z owoców i warzyw, do którego dodaje się zazwyczaj mleko, jogurt, wodę kokosową lub sok. W zależności od smaku można dodać słodziki, miód, orzechy czy przyprawy. Pierwsze wzmianki o smoothie pochodzą z lat 30. XX wieku, kiedy to powstawały pierwsze urządzenia do mieszania koktajli. Jednak dopiero w latach 60. napój stał się popularny ze względu na ruch zdrowego odżywiania.
Smoothie z owoców i warzyw – Potrzebne składniki
Do przygotowania smoothie z owoców i warzyw potrzebujemy:
- 1 banan
- 1 jabłko
- 1 marchewka
- 1 pomarańcza
- 1 kiwi
- 2 łyżki nasion chia
- 2 szklanki mleka kokosowego
- opcjonalnie miód do smaku
Smoothie z owoców i warzyw – Sposób przyrządzenia
1. Obierz jabłko, marchewkę i pomarańczę.
2. Wyciśnij sok z pomarańczy.
3. Pokrój banan, jabłko i kiwi na mniejsze kawałki.
4. Włóż owoce oraz marchewkę do blendera.
5. Dodaj mleko kokosowe oraz nasiona chia.
6. Zblenduj wszystko na jednolitą masę.
7. Spróbuj smoothie i dodaj miód, jeśli potrzebujesz dodatkowego słodzenia.
8. Podziel na 2 porcje.
Smoothie z owoców i warzyw – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania smoothie z owoców i warzyw to około 10 minut. Danie to należy do kategorii śniadania, ale może być spożywane w ciągu całego dnia jako zdrowa przekąska.
Smoothie z owoców i warzyw – Wartości odżywcze
Tabela wartości odżywczych dla porcji (1/2 przepisu):
| Ilość | % RWS* | |
|---|---|---|
| Kalorie | 215 kcal | 11% |
| Białko | 5 g | 10% |
| Węglowodany | 37 g | 14% |
| Tłuszcze | 5 g | 7% |
| Błonnik | 12 g | 43% |
| Witamina A | 3779 IU | 75% |
| Witamina C | 151 mg | 168% |
| Wapń | 204 mg | 20% |
| Żelazo | 2 mg | 11% |
*RWS – referencyjna wartość spożycia
Smoothie z owoców i warzyw – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Jedna porcja smoothie z owoców i warzyw (1/2 przepisu) ma 215 kcal. Wartości kaloryczne dla innych składników to:
- Banan – 105 kcal
- Jabłko – 95 kcal
- Marchewka – 42 kcal
- Pomarańcza – 62 kcal
- Kiwi – 42 kcal
- Nasiona chia – 70 kcal
- Mleko kokosowe (400 ml) – 328 kcal
Obliczenia dotyczące kaloryczności przepisu:
- 105 kcal (banan) + 95 kcal (jabłko) + 42 kcal (marchewka) + 62 kcal (pomarańcza) + 42 kcal (kiwi) + 70 kcal (nasiona chia) + 328 kcal (mleko kokosowe) = 744 kcal
- 744 kcal (wszystkie składniki) / 2 = 372 kcal (dla jednej porcji, czyli 1/2 przepisu)
- 215 kcal (wartość kaloryczna jednej porcji) / 372 kcal (wartość kaloryczna wszystkich składników przemnożona przez 2) x 100% = 57,80%
Wartość energetyczna jednej porcji smoothie z owoców i warzyw wynosi 57,80% wartości energetycznej przepisu.
Smoothie z owoców i warzyw – Dla kogo to śniadanie będzie odpowiednie?
Smoothie z owoców i warzyw jest idealne dla osób, które chcą zjeść zdrowe i pożywne śniadanie. Jest to doskonała opcja dla wegetarian oraz wegan, ponieważ nie zawiera produktów pochodzenia zwierzęcego. Spożywanie smoothie z owoców i warzyw pomoże utrzymać dobry nastrój, zdrowie i kondycję.
Smoothie z owoców i warzyw – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Smoothie z owoców i warzyw można dodatkowo wzbogacić o:
- Truskawki
- Maliny
- Jogurt naturalny
- Sok z cytryny
- Koktajl proteinowy
- Orzechy nerkowca
- Płatki owsiane
- Chrupki zbożowe
Do takiego smoothie można podać również jajka sadzone, szpinak na sałatce lub kawę.
Smoothie z owoców i warzyw – Podsumowanie
Smoothie z owoców i warzyw to zdrowy napój, który wzbogaci naszą dietę o wiele potrzebnych składników, witamin i minerałów. Przygotowanie go jest bardzo proste i zajmuje tylko kilka minut. Smoothie z owoców i warzyw można podawać jako pełnowartościowe śniadanie lub jako przekąskę podczas całego dnia. Dzięki temu danie czujemy się pełni energii i sił połączonych z dobrym samopoczuciem.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.