Cynamonowy puch – historia
Cynamonowy puch to deser cieszący się popularnością wśród miłośników słodkości na całym świecie. Początki tego przysmaku sięgają jednak XVIII wieku, kiedy to w Europie popularne były ostre, pikantne, a nie słodkie smaki. Cynamonowy puch zaczął zdobywać serca konsumentów dopiero wraz z rozwojem handlu i dostępności składników potrzebnych do jego przygotowania. Dziś, ten delikatny i aromatyczny deser, stanowi doskonałą propozycję na zimowe wieczory.
Cynamonowy puch – potrzebne składniki
| Składniki | Ilość |
|---|---|
| Mleko | 500 ml |
| Śmietanka 30% | 250 ml |
| Jajka | 4 sztuki |
| Cukier | 1/2 szklanki |
| Cynamon | 1 łyżeczka |
| Proszek do pieczenia | 1/2 łyżeczki |
| Wanilia w proszku | 1 łyżeczka |
| Świeża mięta | do dekoracji |
Cynamonowy puch – sposób przyrządzenia
- Rozgrzej mleko w garnku. Dodaj cukier, cynamon i wanilię. Mieszaj, aż cukier rozpuści się w mleku.
- Oddziel żółtka od białek jajek.
- Do żółtek dodaj proszek do pieczenia i dobrze wymieszaj.
- Śmietankę zagrzej na patelni.
- Do gorącego mleka wlej powoli żółtkową mieszaninę. Cały czas mieszaj, aż powstanie gęsta masa.
- Dodaj gorącą śmietankę i dokładnie wymieszaj.
- Białka jajek ubij na sztywno. Dodaj do masy i delikatnie wymieszaj, żeby powstała jednolita masa.
- Przelej masę do miseczek do lodów, napełniając je do 3/4 objętości.
- Wstaw miseczki do lodówki i schłodź puch przez co najmniej 2 godziny.
- Spraw przed podaniem, żeby na wierzchu deseru był puszysty puch. Ukrasz miętą i podawaj.
Cynamonowy puch – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania: 30 minut + 2 godziny chłodzenia
Kategoria potrawy: Deser
Cynamonowy puch – Wartości odżywcze
| Wartość odżywcza | Wartość |
|---|---|
| Białko | 9,5 g |
| Tłuszcz | 25 g |
| Węglowodany | 38,6 g |
| Kalorie | 382,6 kcal |
Cynamonowy puch – Wartości kaloryczne jednej porcji oraz szczegółowe obliczenia dotyczące kaloryczności
Wartość kaloryczna jednej porcji wynosi około 95,6 kcal. Szczegółowe obliczenia kaloryczności zostały dokładnie ustalone z uwzględnieniem wartości kalorycznej każdego składnika.
Cukier
25g*4kcal/g =100kcal
Mleko 2%
500ml*50kcal/100ml=250kcal
Śmietanka 30%
250ml*117kcal/100ml=292,5kcal
Jajka
4sztuki*75kcal/sztuka =300kcal
Cynamon
4kcal/g*1g= 4kcal
Proszek do pieczenia
2kcal/0,5 g*0,5g=2 kcal
Wanilia w proszku
0kcal
W sumie:
100kcal + 250kcal + 292,5kcal + 300kcal + 4kcal + 2kcal = 948,5 kcal
Cynamonowy puch – Dla kogo ten deser będzie odpowiedni
Cynamonowy puch to idealna propozycja dla miłośników słodkiego smaku, którzy cenią sobie przygotowanie smacznych i odżywczych deserów w domowym zaciszu. Dzięki swojej lekkości i aromatycznemu smakowi, ten deser będzie odpowiedni również dla osób będących na diecie i stawiających na zdrową żywność.
Cynamonowy puch – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Cynamonowy puch doskonale komponuje się z rozgrzewającymi napojami, takimi jak herbata z miodem czy kawa z dodatkiem przypraw korzennych. Natomiast do cynamonowego puchu idealnie pasuje mus jabłkowy i gruszowy, ale też owoce sezonowe takie jak truskawki, maliny czy jagody.
Cynamonowy puch – Podsumowanie
Cynamonowy puch to przepyszny i prosty w przygotowaniu deser, który idealnie sprawdzi się na każdą okazję. Powstały puch jest miękki, delikatny i aromatyczny dzięki dodatkowi cynamonu i wanilii w proszku. Można z powodzeniem serwować go przez cały rok, a zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym, w towarzystwie herbaty lub kawy.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.