Tiramisu z likierem Amaretto – historia
Tiramisu to pochodzące z Włoch niezwykle popularne i lubiane na całym świecie danie. Pierwsze wzmianki o tym deserze pojawiły się w XVI wieku w książce kucharza Francesco Zamoi, jednak prawdziwą popularność zdobył dopiero w XX wieku. Przypisuje mu się także powstanie regionu Toskania we Włoszech, gdzie purpurowe żółwie morskie były niezwykle popularne.
Tiramisu z likierem Amaretto – potrzebne składniki
| – 250 g serka mascarpone |
| – 200 ml śmietany kremowej 30% |
| – 3 żółtka jaj |
| – 100 g cukru pudru |
| – 1 łyżka ekstraktu waniliowego |
| – 200 ml mocnej kawy |
| – 4 łyżki likieru Amaretto |
| – ok. 300 g biszkoptów |
| – kakao do posypania |
Tiramisu z likierem Amaretto – sposób przyrządzenia
- Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę.
- W oddzielnej misce ubijamy mascarpone, śmietankę, cukier puder oraz ekstrakt waniliowy.
- Do ubitej masy dodajemy po jednym żółtku i miksujemy, aż masa będzie jednolita.
- Powoli wmieszujemy ubitą pianę z białek i delikatnie przemieszamy widelcem lub łopatką.
- Przygotowujemy napój z mocnej kawy i likieru Amaretto.
- Biszkopty moczymy w przygotowanym napoju i ukladamy na dnie naczynia.
- Na biszkoptach układamy warstwę masy serowej.
- Następnie kładziemy drugą warstwę biszkoptów i kolejną warstwę masy serowej.
- Całość posypujemy kakao.
- Wstawiamy do lodówki na minimum 4 godziny.
- Podajemy schłodzone.
Tiramisu z likierem Amaretto – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania tego przepisu wynosi ok. 30 minut, a kategoria potrawy to deser.
Tiramisu z likierem Amaretto – Wartości odżywcze
| Wartość energetyczna: | 274 kcal |
| Białko: | 7g |
| Tłuszcz: | 19g |
| Węglowodany: | 19g |
Tiramisu z likierem Amaretto – Wartości kaloryczne jednej porcji oraz szczegółowe obliczenia dotyczące kaloryczności
Obliczając kaloryczność jednej porcji Tiramisu z likierem Amaretto, należy uwzględnić ilość spożytych składników oraz ich zawartość kaloryczną. Przyjmując, że przepis jest dla 4 osób, jedna porcja Tiramisu z likierem Amaretto będzie miała około 684 kcal.
Tiramisu z likierem Amaretto – Dla kogo ten deser będzie odpowiedni
Tiramisu z likierem Amaretto będzie idealnym daniem dla wszystkich miłośników słodkości oraz osób, które lubią eksperymentować w kuchni.
Tiramisu z likierem Amaretto – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Tiramisu z likierem Amaretto będzie idealnym towarzyszem podczas wieczornych spotkań i romantycznych kolacji. Dobrym wyborem będzie również kawa lub herbata, a dla miłośników słodkich wina polecamy Moscato lub Tokaji.
Tiramisu z likierem Amaretto – Podsumowanie
Tiramisu z likierem Amaretto to połączenie tradycyjnego włoskiego smaku z delikatnym alkoholem. Ten przepis na deser jest idealny dla każdego, kto szuka czegoś słodkiego i jednocześnie odrobinę wyrafinowanego.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.