Pieczony łosoś z brokułami i ryżem – Historia
Pieczony łosoś z brokułami i ryżem jest jednym z tych szybkich i łatwych w przygotowaniu dań, które możemy przygotować na co dzień. Danie pochodzi z kuchni skandynawskiej, gdzie łosoś jest powszechnym składnikiem dań. Łosoś jest rybą bardzo wartościową i bogatą w omega-3 nienasycone kwasy tłuszczowe, białka, witaminy i minerały.
Pieczony łosoś z brokułami i ryżem – Potrzebne składniki
Składniki:
- łosoś – 4 filety,
- brokuły – 1 główka,
- ryż basmati – 2 szklanki,
- oliwa z oliwek,
- sól morska i pieprz,
- cytryna – 1 sztuka,
- czosnek – 2 ząbki,
- koper – 2 łyżki.
Pieczony łosoś z brokułami i ryżem – Sposób przyrządzenia
Etap 1:
Przygotowanie łososia:
Po pierwsze, należy odpowiednio przygotować łososia. Skórkę z łososia należy usunąć. Następnie skropić oliwą, posolić i popieprzyć. Dodać czosnek pokrojony w małe kawałki i posypać koperkiem. Skropić sokiem z cytryny i odczekać 30 minut.
Etap 2:
Przygotowanie brokułów:
Brokuły umyć i pokroić na mniejsze części. Następnie włożyć na miskę, dodać oliwę, sól i pieprz. Odstawić na chwilę.
Etap 3:
Przygotowanie ryżu:
Ryż umyć dokładnie pod bieżącą wodą. Następnie umieścić w garnku z 4 szklankami wody. Dodać odrobinę soli i ugotować na małym ogniu przez około 18-20 minut.
Etap 4:
Pieczenie:
Na blasze do pieczenia ułożyć brokuły, a na nich filety z łososia. Piec w temperaturze 190 stopni Celsjusza przez około 20-25 minut.
Etap 5:
Podanie:
Ugotowany ryż ułożyć na talerzu, na nim ułożyć łososia i brokuły. Całość posypać koperkiem i skropić sokiem z cytryny.
Pieczony łosoś z brokułami i ryżem – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania: 40 minut
Kategoria potrawy: danie główne
Pieczony łosoś z brokułami i ryżem – Wartości odżywcze
Wartości odżywcze dla jednej porcji (przygotowana z 4 filetów łososia):
| Nazwa | Wartość | % RWS* |
|---|---|---|
| Kalorie | 520 | 26% |
| Białko | 25g | 50% |
| Węglowodany | 35g | 12% |
| Tłuszcz | 30g | 46% |
| Włókno | 5g | 20% |
| Witamina A | 50IU | 1% |
| Witamina C | 49mg | 82% |
| Wapń | 89mg | 9% |
| Żelazo | 2mg | 11% |
*RWS – Referencyjna Wartość Spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400kJ/2000kcal)
Pieczony łosoś z brokułami i ryżem – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności.
Kaloryczność całego dania:
716,4 kcal
Kaloryczność dla jednej porcji:
179,1 kcal
Pieczony łosoś z brokułami i ryżem – Dla kogo i na jakie okazje będzie odpowiednie?
Jest to danie, które może być przygotowane zarówno na co dzień, jak i na specjalną okazję. Dzięki wysokiej zawartości białka i składników odżywczych, jest idealne dla osób dbających o swoją dietę. Jest to również idealna propozycja dla miłośników ryb, którzy chcą spróbować czegoś nowego i ciekawego.
Pieczony łosoś z brokułami i ryżem – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Do dania można podać sałatki z dużą ilością warzyw, aby zyskać również dodatkowe wartości odżywcze. Można również spróbować podać to danie z lekkim, świeżym winem lub sokiem owocowym.
Pieczony łosoś z brokułami i ryżem – Podsumowanie
Pieczony łosoś z brokułami i ryżem to szybkie i łatwe do przygotowania danie. Łosoś jest bardzo wartościowym składnikiem diety, a brokuły dostarczają organizmowi wiele składników odżywczych. Danie to jest odpowiednie zarówno na co dzień, jak i na specjalne okazje i z całą pewnością zadowoli każdego miłośnika ryb.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.