Makowce z kremem orzechowym i sosem truskawkowym. – Historia
Polaczone smaki maku, orzechów i truskawek sprawiają, że makowiec z kremem orzechowym i sosem truskawkowym to jedna z ulubionych wersji klasycznego polskiego wypieku. Pierwsze zapiski o jego istnieniu znajdują się już w XVII wieku, a w czasach PRL był to nieodłączny element wielu świątecznych stołów. Teraz można przygotować go w każdej chwili i cieszyć się nim od rana do wieczora.
Makowce z kremem orzechowym i sosem truskawkowym. – Składniki
| Dla ciasta: | Dla kremu: | Dla sosu: |
|---|---|---|
| 3 szklanki maku | 1 szklanka mleka | 1 szklanka truskawek |
| 1 szklanka cukru | 1 szklanka kremówki 30% | 2 łyżki cukru pudru |
| 1/2 szklanki mąki | 1 szklanka orzechów laskowych | sok z 1/2 cytryny |
| 4 jajka | 1 łyżka miodu | 1/2 szklanki wody |
| 1 łyżeczka proszku do pieczenia | 1 łyżka mąki ziemniaczanej |
Makowce z kremem orzechowym i sosem truskawkowym. – Sposób przyrządzenia
Ciasto:
- Mak przepłucz i zmiel na grubość kaszy manny.
- Oddziel białka od żółtek i ubij białka na sztywną pianę.
- Do maki dodaj cukier, żółtka, mąkę, proszek do pieczenia i wymieszaj razem.
- Do suchych składników dodaj ubite białka i delikatnie wymieszaj.
- Ciasto dodaj do okrągłej formy o średnicy 24 cm wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 35 minut.
Krem:
- Orzechy upraż na suchej patelni i zmiel na drobno.
- Mleko, kremówkę, miód i cukier zetrzyj na małym ogniu do zagotowania.
- Do zagotowanego mleka dodaj mielone orzechy i gotuj jeszcze przez kilka minut.
- Zestaw krem z ognia i studź.
Sos:
- Truskawki umyj, osusz i zmiksuj blenderem.
- Sok z cytryny połącz z cukrem pudrem i wodą w garnuszku i podgrzewaj na małym ogniu, aż cukier się rozpuści.
- Do rozpuszczonego cukru dodaj zblendowane truskawki i gotuj przez kilka minut.
- Ściągnij sos z ognia i studź.
Makowce z kremem orzechowym i sosem truskawkowym. – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Czas przygotowania tego fantastycznego deseru wynosi około 2 godzin. Makowce z kremem orzechowym i sosem truskawkowym to słodka, tradycyjna i pyszna polska potrawa.
Makowce z kremem orzechowym i sosem truskawkowym. – Wartości odżywcze
| Wartość odżywcza | Na 100 g | Na 1 porcję (150 g) |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 287 kcal | 430 kcal |
| Białko | 8,6 g | 12,9 g |
| Tłuszcz | 14,1 g | 21,2 g |
| Węglowodany | 30,5 g | 45,8 g |
| Błonnik | 1,8 g | 2,7 g |
Makowce z kremem orzechowym i sosem truskawkowym. – Wartości kaloryczne jednej porcji oraz szczegółowe obliczenia dotyczące kaloryczności
Jedna porcja makowca (150 g) to około 430 kcal. Ważne jest jednak, żeby zwracać uwagę na dokładne wartości kaloryczne poszczególnych składników, aby mieć kontrolę nad swoją dietą.
Makowce z kremem orzechowym i sosem truskawkowym. – Dla kogo ten deser będzie odpowiedni
Makowce z kremem orzechowym i sosem truskawkowym to idealny deser dla słodkożerców, którzy kochają tradycyjne polskie wypieki. Zawiera on mąkę, cukier i tłuszcz, dlatego osoby odchudzające się lub mające problem z nadmiarem wagi powinny spożywać go z umiarem.
Makowce z kremem orzechowym i sosem truskawkowym. – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Makowce z kremem orzechowym i sosem truskawkowym świetnie smakują z ciepłą herbatą lub kawą, ale także z lodami waniliowymi lub bitą śmietaną.
Makowce z kremem orzechowym i sosem truskawkowym. – Podsumowanie
Makowce z kremem orzechowym i sosem truskawkowym to słodka, tradycyjna i pyszna polska potrawa, która zawsze znajdzie miejsce na słodkim stole. Świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Gwarantujemy, że ta wersja pysznego makowca z kremem orzechowym i sosem truskawkowym zrobi na Tobie ogromne wrażenie!
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.