Sałatka colesław
Historia
Sałatka colesław ma amerykańskie korzenie i pierwotnie została wykorzystana jako część kolacji wigilijnej. Słowo „coleslaw” pochodzi od holenderskiego słowa „koolsla”, co oznacza „kapustna sałatka”.
Potrzebne składniki
Do przygotowania sałatki colesław potrzebujemy:
- 400g świeżej białej kapusty
- 200g marchewki
- 100g cebuli czerwonej
- 1/3 szklanki majonezu
- 1/3 szklanki gęstej śmietany
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżka octu jabłkowego
- sól i pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia
Sałatkę colesław przygotujemy w następujących etapach:
- Startujemy od umycia kapusty i marchewek. Kapustę ścieramy na tarce na drobnych oczkach, a marchewkę na dużych.
- Cebulę kroimy na cienkie plasterki.
- Przygotowujemy sos, mieszając ze sobą majonez, śmietanę, cukier, ocet jabłkowy, sól i pieprz.
- Do sosu dodajemy kapustę, marchewkę i cebulę, mieszając wszystko razem.
- Gotową sałatkę schładzamy w lodówce przez co najmniej pół godziny przed podaniem.
Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Czas przygotowania sałatki colesław wynosi około 20 minut, a potrawa ta należy do kategorii przystawek lub dodatków.
Wartości odżywcze
W 100g sałatki colesław znajduje się:
| Nazwa | Ilość |
|---|---|
| Kalorie | 112 kcal |
| Białka | 1,8g |
| Tłuszcze | 9,4g |
| Węglowodany | 6,4g |
| Błonnik | 2,2g |
| Cholesterol | 10mg |
Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Przy takich ilościach składników, cała sałatka colesław wychodzi na około 4-5 porcji, o wartości kalorycznej około 500 kcal w jednej porcji.
Dla kogo będzie odpowiednia
Sałatka colesław to danie przeznaczone dla każdej osoby, niezależnie od diety czy preferencji kulinarnej. Składniki są łatwe do zdobycia, a przygotowanie nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych.
Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Sałatkę colesław możemy podawać jako dodatek do dań mięsnych, np. frytek, hamburgerów czy hot dogów. Pasować będzie również do dań z grilla oraz potraw wigilijnych. Do sałatki colesław polecamy podać schłodzone napoje gazowane, w tym popularne colę czy lemoniadę.
Podsumowanie
Sałatka colesław to proste, smaczne i pożywne danie, które idealnie sprawdzi się jako dodatek do dań obiadowych lub kolacyjnych. Szybkie przygotowanie, bogata w witaminy i niskokaloryczny skład to tylko niektóre z zalet tego dania.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.