Kurczak po tajsku z warzywami i makaronem ryżowym – Historia
Kurczak po tajsku to jedno z najbardziej znanych dań kuchni azjatyckiej i szczególnie popularne w Tajlandii. Nazwa „tajskie” oznacza, że potrawa charakteryzuje się pikantnym smakiem, wywodzącym się z wykorzystania ostrej papryki chili oraz aromatycznymi ziołami i przyprawami, takimi jak trawa cytrynowa, imbir czy kolendra.
W Polsce, kurczak po tajsku z warzywami i makaronem ryżowym, cieszy się coraz większą popularnością, ponieważ jest to danie lekkie, zdrowe i zarazem bardzo smaczne.
Kurczak po tajsku z warzywami i makaronem ryżowym – Potrzebne składniki
Do przygotowania kurczaka po tajsku z warzywami i makaronem ryżowym potrzebne będą:
| 1 szklanka makaronu ryżowego | 350g fileta z kurczaka | 1 duża marchewka | 1 czerwona papryka |
| 1 ząbek czosnku | 1 łyżka oliwy | 1 łyżka sosu sojowego | 1 łyżka miodu |
| 2 łyżki oleju sezamowego | 3 łyżki sosu rybnego | 1 łyżka papryki chili | sól |
Kurczak po tajsku z warzywami i makaronem ryżowym – Sposób przyrządzenia
Etap 1: Gotowanie makaronu
Makaron ryżowy zalej zimną wodą i odstaw na 30 minut. Następnie odcedź i ugotuj na wrzącej wodzie – około 5 minut.
Etap 2: Przygotowanie mięsa
Fileta z kurczaka pokrój w kostkę. Włóż do miski, dodaj posiekany czosnek, sól i paprykę chili. Wymieszaj, aby mięso nabrało smaku.
Etap 3: Smażenie mięsa
W dużym woku rozgrzej oliwę, dodaj mięso i smaż na złoty kolor. Zdejmij z woka i odłóż na talerz.
Etap 4: Przygotowanie warzyw
Umieść na gorącej patelni pokrojoną w słupki marchewkę i paprykę, smaż przez kilka minut, aż warzywa zmiękną.
Etap 5: Przygotowanie sosu
Do patelni dodaj resztę sosów, miodu i mięsa. Wymieszaj, a następnie dodaj ugotowany wcześniej makaron. Delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
Etap 6: Dalsze gotowanie
Gotuj jeszcze około 2-3 minuty. Ostatnio dodaj łyżkę oleju sezamowego, wymieszaj i podawaj.
Kurczak po tajsku z warzywami i makaronem ryżowym – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania kurczaka po tajsku z warzywami i makaronem ryżowym to około 30 minut. Jest to danie z kategorii popiołudniowych przystawek.
Kurczak po tajsku z warzywami i makaronem ryżowym – Wartości odżywcze
Średnie wartości odżywcze kurczaka po tajsku z warzywami i makaronem ryżowym dla jednej porcji (1/4 przepisu) to:
| Wartość odżywcza | Ilość |
|---|---|
| Kalorie | 437 kcal |
| Białko | 24 g |
| Tłuszcze | 13 g |
| Węglowodany | 59 g |
Kurczak po tajsku z warzywami i makaronem ryżowym – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Wartość kaloryczna kurczaka po tajsku z warzywami i makaronem ryżowym wynosi około 437 kcal na jedną porcję.
Dzieląc kalorie (437) przez ilość porcji (4) otrzymujemy, że jedna porcja kurczaka po tajsku z warzywami i makaronem ryżowym zawiera około 109 kcal.
Kurczak po tajsku z warzywami i makaronem ryżowym – Dla kogo i na jakie okazje będzie odpowiednie?
Kurczak po tajsku z warzywami i makaronem ryżowym to idealne danie dla osób, które kochają jedzenie o pikantnym smaku oraz dla miłośników kuchni azjatyckiej.
To danie możesz przygotować w zwykły dzień, ale także na specjalne okazje, takie jak urodziny, imieniny czy spotkania rodzinne.
Kurczak po tajsku z warzywami i makaronem ryżowym – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Kurczak po tajsku z warzywami i makaronem ryżowym doskonale komponuje się z różnymi napojami, takimi jak piwo, woda mineralna, a także z napojami owocowymi.
Jeśli chcesz ciekawych pomysłów na inne dania azjatyckie, zerknij na przepis na krewetki w cieście won-ton lub curry z warzywami.
Kurczak po tajsku z warzywami i makaronem ryżowym – Podsumowanie
Kurczak po tajsku z warzywami i makaronem ryżowym to jedno z najsmaczniejszych i najbardziej aromatycznych dań kuchni azjatyckiej. Przygotowanie tego dania jest bardzo proste, a składniki łatwo dostępne. Możesz je kupić w każdym sklepie spożywczym.
Jest to idealne danie dla ludzi, którzy lubią jedzenie o pikantnym smaku i chcą spróbować czegoś oryginalnego i egzotycznego. Kurczak po tajsku z warzywami i makaronem ryżowym możesz przygotować na specjalne okazje lub w zwykły dzień – sprawi przyjemność każdemu, kto je spróbuje.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.