Waniliowe ukojenie – historia
Odkryte przez Hiszpanów w Meksyku, zyskało popularność na całym świecie. Jednym z kluczowych składników wszelkich deserów jest wanilia – substancja pochodzenia naturalnego, która świetnie komponuje się z owocami i orzechami. Zawsze gdy szukamy czegoś słodkiego i kojącego dla podniebienia, warto wykorzystać właśnie wanilię, która dodaje naszym potrawom wyjątkowego aromatu.
Waniliowe ukojenie – potrzebne składniki
| Składniki | Ilość |
|---|---|
| Mleko | 1 szklanka |
| Śmietana kremówka | 1 szklanka |
| Żelatyna | 2 łyżki |
| Cukier | 3 łyżki |
| Zmielone ziarna wanilii | 1 łyżeczka |
| Kostki lodu | 5-6 sztuk |
| Owoce (opcjonalnie) | do dekoracji |
Waniliowe ukojenie – sposób przyrządzenia
1. Podgrzej mleko
Wlej mleko do rondelka i podgrzej je na małym ogniu. Nie dopuść do wrzenia.
2. Dodaj cukier i wanilię
Do podgrzanego mleka dodaj cukier i zmielone ziarna wanilii. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż cukier się rozpuści.
3. Rozpuszcz żelatynę
Weź mniejszy rondel i zagotuj w nim wodę. Dodaj do niej żelatynę i przemieszaj, aż się rozpuści.
4. Wymieszaj składniki
Do mleka z cukrem i wanilią dodaj rozpuszczoną żelatynę oraz śmietanę kremówkę. Całość dokładnie wymieszaj.
5. Dodaj kostki lodu
Do wymieszanej masy dodaj kilka kostek lodu i całość dokładnie zmiksuj.
6. Schłodź deser
Przelej uzyskaną masę do małych pucharków i wstaw do lodówki na minimum 2 godziny, aż masa zetnie się.
7. Pokrój owoce (opcjonalnie)
Jeśli chcesz dodać do dezertu owoce, pokrój je drobno i ułóż na wierzchu deseru.
Waniliowe ukojenie – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Czas przygotowania: około 20 minut + 120 minut schładzania w lodówce
Kategoria potrawy: deser
Waniliowe ukojenie – Wartości odżywcze
| Składnik | Wartość odżywcza na 100g |
|---|---|
| Kalorie | 222 kcal |
| Białko | 5,5 g |
| Tłuszcz | 14,3 g |
| Węglowodany | 17,2 g |
Waniliowe ukojenie – Wartości kaloryczne jednej porcji oraz szczegółowe obliczenia dotyczące kaloryczności.
Wartość kaloryczna jednej porcji (około 150g): 333 kcal
Obliczenia wartości kalorycznej:
- 1 szklanka mleka – 125kcal
- 1 szklanka śmietany kremówki (30% tłuszczu) – 462kcal
- 2 łyżki żelatyny – 20kcal
- 3 łyżki cukru – 144kcal
- 1 łyżeczka zmielonych ziaren wanilii – 2kcal
- 5-6 kostek lodu – 0kal
Waniliowe ukojenie – dla kogo ten deser będzie odpowiedni
Deser ten będzie idealnym rozwiązaniem dla wszystkich miłośników słodkiego smaku i aromatycznego przyjemnego zapachu wanilii. Doskonale sprawdzi się także dla osób, które chcą zaskoczyć swoich gości na przyjęciach.
Waniliowe ukojenie – pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Do waniliowego deseru świetnie pasować będą truskawki, maliny i czarne porzeczki. Możemy również podać mrożoną kawę lub gorącą czekoladę.
Waniliowe ukojenie – podsumowanie
Deser z wanilią to doskonałe rozwiązanie dla osób, które lubią słodkie smakołyki. Odpowiednio skomponowane składniki dodają mu wyjątkowego smaku i zapachu, a łatwość w przygotowaniu zachęci do jego eksperymentowania. Daj się skusić na waniliowe ukojenie!
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.