Sernik na zimno z owocami – historia
Sernik na zimno z owocami to już klasyczne danie na letnie upały. Już od kilku dekad jest jednym z najpopularniejszych przepisów na letnie desery. Początkowo był to deser jedynie dla elit, jednak wraz ze wzrostem popularności i wzrostem dostępności składników, stał się jednym z najchętniej przygotowywanych dań przez każdego.
Sernik na zimno z owocami – potrzebne składniki
| Składniki na spód: | |
|---|---|
| 250g ciastek masłowych | płaska łyżeczka cynamonu |
| Składniki na masę serową: | |
| 500g serka homogenizowanego naturalnego | 200ml kremówki 30% |
| 200g mleczka skondensowanego | 2 łyżeczki żelatyny |
| Składniki na wierzch: | |
| 1 kiwi | 1/2 papai |
| 1 mango | 1/4 szklanki cukru pudru |
| sok z cytryny |
Sernik na zimno z owocami – sposób przyrządzenia
- Rozdrabniaczem do żywności rozgnieć ciastka masłowe w misce. Dodaj cynamon i dobrze wymieszaj.
- Przygotuj tortownicę. Wsyp do niej ciastka masłowe i dokładnie rozłóż po dnie i bokach formy. Ciastka dobrze dociskaj, aż do uzyskania jednolitej powierzchni.
- Zagotuj kremówkę, a następnie dodaj do niej pokrojone owoce, mleczko skondensowane i serek homogenizowany. Wszystko razem dokładnie wymieszaj i zblenduj na gładką masę.
- Żelatynę rozpuszcz w niewielkiej ilości wody i dodaj do masy serowej. Wymieszaj dokładnie.
- Przelej masę serową na ciasteczkowy spód i wyrównaj powierzchnię. Włóż do lodówki na kilka godzin, aż masa się całkowicie stężeje.
- Pokrój owoce na nieduże kawałki i połącz z cukrem pudrem oraz sokiem z cytryny. Wystudzoną sernik przełóż na półmisek i ozdób owockami.
Sernik na zimno z owocami – średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania: 30 minut + kilka godzin w lodówce.
Kategoria potrawy: deser, sernik na zimno.
Sernik na zimno z owocami – wartości odżywcze
Wartości odżywcze przedstawione w tabeli poniżej są orientacyjne i dotyczą jednej porcji sernika na zimno z owocami:
| Kalorie: | 342 kcal |
| Białko: | 7 g |
| Tłuszcze: | 23 g |
| Węglowodany: | 29 g |
| Cukier: | 23 g |
| Błonnik: | 1 g |
| Sód: | 45 mg |
Sernik na zimno z owocami – Wartości kaloryczne jednej porcji oraz szczegółowe obliczenia dotyczące kaloryczności.
Każda porcja sernika na zimno z owocami (ok. 180 g) zawiera:
- 342 kcal,
- 23g tłuszczu,
- 29g węglowodanów,
- 7g białka.
Sernik na zimno z owocami – dla kogo ten deser będzie odpowiedni?
Deser ten będzie odpowiedni dla wszystkich wielbicieli smaku serników na zimno oraz owoców. Jest on również odpowiedni dla wegetarian.
Sernik na zimno z owocami – pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Ten smaczny deser doskonale komponuje się z ciepłymi napojami, takimi jak kawa czy herbata. Można również podać go z owocowymi smoothie lub sezonowymi koktajlami z lodami.
Sernik na zimno z owocami – Podsumowanie
Sernik na zimno z owocami jest pysznym i orzeźwiającym deserem, idealnym na letnie dni. Dzięki zestawieniu lodowej masy serowej z soczystymi owocami, doskonale koi pragnienie i smakuje całej rodzinie. Przygotowanie sernika na zimno z owocami nie wydaje się trudne, a efekt końcowy na pewno wynagrodzi nasze wysiłki.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.
