Orzeźwiająca truskawkowa tarta – historia
Truskawki są owocami, które lubi większość ludzi na całym świecie. Nic więc dziwnego, że kucharze próbują wykorzystać je w różnych potrawach, w tym także w deserach. Jednym z takich wyjątkowych deserów jest orzeźwiająca truskawkowa tarta. To pyszna, lekka i orzeźwiająca przekąska idealna na gorące lato.
Orzeźwiająca truskawkowa tarta – potrzebne składniki
Do przygotowania orzeźwiającej truskawkowej tarty potrzebne będą następujące składniki:
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Mąka pszenna | 200 g |
| Cukier puder | 100 g |
| Masło | 125 g |
| Żółtko | 1 szt. |
| Ser mascarpone | 500 g |
| Truskawki | 500 g |
| Sok z cytryny | 1 łyżka |
| Łyżka cukru waniliowego | 1 szt. |
| Żelatyna | 10 g |
| Woda | 40 ml |
Orzeźwiająca truskawkowa tarta – sposób przyrządzenia
Etap 1: W misce wymieszaj mąkę pszenną, cukier puder, masło i żółtko, aż powstanie jednolita masa.
Etap 2: Rozwałkuj ciasto na grubość 3 mm i wyłóż nim tortownicę o średnicy 24 cm.
Etap 3: Piecz ciasto w piekarniku nagrzanym do 180 °C przez około 15 minut.
Etap 4: Truskawki umyj i wytnij szypułki.
Etap 5: W blenderze umieść ser mascarpone, truskawki, sok z cytryny i cukier waniliowy. Wymieszaj, aż powstanie gładka masa.
Etap 6: Żelatynę rozpuść w niewielkiej ilości wody.
Etap 7: Dodaj rozpuszczoną żelatynę do masy serowej i dokładnie wymieszaj.
Etap 8: Wyłóż masę serową na upieczone ciasto i wstaw do lodówki na około 2 godziny.
Etap 9: Ozdób tarta świeżymi truskawkami i podaj schłodzoną.
Orzeźwiająca truskawkowa tarta – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania orzeźwiającej truskawkowej tarty to około 3 godzin, z czego większość czasu zajmuje schładzanie w lodówce. Deser ten zaliczany jest do kategorii potraw słodkich.
Orzeźwiająca truskawkowa tarta – Wartości odżywcze
Orzeźwiająca truskawkowa tarta to przede wszystkim źródło witaminy C, którą dostarczają truskawki. Ser mascarpone dostarcza wapń, który jest ważny dla zdrowych kości.
Orzeźwiająca truskawkowa tarta – Wartości kaloryczne jednej porcji oraz szczegółowe obliczenia dotyczące kaloryczności
Jedna porcja orzeźwiającej truskawkowej tarty (ok. 120 g) to około 250 kcal.
Orzeźwiająca truskawkowa tarta – Dla kogo ten deser będzie odpowiedni
Orzeźwiająca truskawkowa tarta to przepyszna przekąska, którą pokochają zarówno dzieci, jak i dorośli. Idealna na upalne dni do podania na przyjęciach, spotkaniach ze znajomymi lub jako przekąska na weekendowy wieczór.
Orzeźwiająca truskawkowa tarta – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Orzeźwiająca truskawkowa tarta to idealna propozycja na letni deserek, który można podać z kawą lub herbatą. Doskonale komponuje się także z lemoniadą, koktajlami owocowymi czy świeżymi sokami.
Orzeźwiająca truskawkowa tarta – Podsumowanie
Orzeźwiająca truskawkowa tarta to lekki, słodki i orzeźwiający deser, który na pewno przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom truskawek. Prosty w przygotowaniu, ale jednocześnie bardzo smaczny i efektowny. Koniecznie wypróbuj!
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.