Lody waniliowe z rabarbarem i truskawkami – historia
Lody to deser, który cieszy się niezwykłą popularnością na całym świecie. Pierwsze znane wzmianki o lodach pochodzą z Chin z dynastii Han około 200 roku p.n.e. W Europie lody zaczęły się pojawiać w XIII wieku dzięki Marco Polo. W Polsce lodowe przysmaki były popularne już w XVIII wieku. Lody waniliowe z rabarbarem i truskawkami to wariant tego przysmaku, który z pewnością zdobędzie serca każdego miłośnika lodów.
Lody waniliowe z rabarbarem i truskawkami – potrzebne składniki
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Mleko | 500 ml |
| Śmietanka 36% | 250 ml |
| Jajka | 4 sztuki |
| Cukier | 200 g |
| Wanilia | 1 laska |
| Rabarbar | 200 g |
| Truskawki | 200 g |
Lody waniliowe z rabarbarem i truskawkami – sposób przyrządzenia
- W rondlu zagotuj mleko i śmietankę.
- W misce roztrzep jajka z cukrem. Powoli wlej gorące mleko i śmietankę, cały czas mieszając.
- Całość przelej z powrotem do rondla i podgrzewaj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż masa zgęstnieje.
- Wyjmij z rondla laskę wanilii i ostudź masę do temperatury pokojowej.
- Rabarbar obierz, pokrój na mniejsze kawałki i ugotuj na niewielkiej ilości wody, aż zmięknie. Ostudź.
- Truskawki umyj, osusz i pokrój w niewielką kostkę.
- Wymieszaj masę z rabarbarem i truskawkami. Włóż do zamrażarki.
- Co 30 minut wyjmuj masę i mieszaj, aż staniesz się elastyczna i jednolita.
- Po 3-4 godzinach w zamrażarce masa powinna być gotowa do podania.
Lody waniliowe z rabarbarem i truskawkami – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania: 4 godziny (w tym 3-4 godziny w zamrażarce)
Kategoria potrawy: deser
Lody waniliowe z rabarbarem i truskawkami – Wartości odżywcze
| Składnik | Wartość odżywcza na 100 g |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 236 kcal |
| Białko | 5,8 g |
| Węglowodany | 28,0 g |
| Tłuszcz | 11,4 g |
Lody waniliowe z rabarbarem i truskawkami – Wartości kaloryczne jednej porcji oraz szczegółowe obliczenia dotyczące kaloryczności.
Waga jednej porcji: około 150 g
Wartość energetyczna jednej porcji: około 354 kcal
Szczegółowe obliczenia kaloryczności:
- Mleko (500 ml) – 622 kcal
- Śmietanka 36% (250 ml) – 603 kcal
- Jajka (4 sztuki) – 292 kcal
- Cukier (200 g) – 780 kcal
- Rabarbar (200 g) – 56 kcal
- Truskawki (200 g) – 32 kcal
Razem: 2385 kcal
Całość przepisu daje około 7-8 porcji.
Lody waniliowe z rabarbarem i truskawkami – Dla kogo ten deser będzie odpowiedni
Lody waniliowe z rabarbarem i truskawkami są idealne dla miłośników deserów o wyrazistym smaku i aromacie. Wartości odżywcze i kaloryczność nie sprawią przyjemności osobom, które na co dzień dbają o prawidłowe odżywianie i kaloryczność swojego jadłospisu.
Lody waniliowe z rabarbarem i truskawkami – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Lody waniliowe z rabarbarem i truskawkami świetnie łączą się z herbatą z sokiem z truskawek lub z rabarbaru. Można także uzupełnić je o ciasto marchewkowe lub muffinki z jabłkami.
Lody waniliowe z rabarbarem i truskawkami – Podsumowanie
Lody waniliowe z rabarbarem i truskawkami to wyjątkowy deser, który zadowoli każde podniebienie. Ich smak i aromat są niepowtarzalne, a kolor dodaje im uroku. To propozycja na słodki wypoczynek w letnie dni.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.