Sałatka z jajkiem i szynką – Historia
Sałatka z jajkiem i szynką to popularne danie na całym świecie, które ma wiele wersji i wpisuje się w kategorie dań szybkich, łatwych w przygotowaniu i pysznych. Po raz pierwszy pojawiła się w kuchni francuskiej jako „salade de jambon et oeufs” i była spożywana przez ludzi z klasy robotniczej. W wieku XIX danie to już zdążyło zdobyć popularność wśród wyższych sfer społecznych i znalazło się w menu wielu eleganckich restauracji. W Polsce sałatka z jajkiem i szynką stała się popularna w latach 80-tych i do dziś pozostaje jednym z ulubionych dań Polaków.
Sałatka z jajkiem i szynką – Potrzebne składniki
- 1 główka sałaty lodowej
- 6 jaj
- 200 g szynki
- 1 czerwona cebula
- 2 pomidory
- 100 g sera żółtego
- 10 dkg czarnych oliwek
- sól
- pieprz
- oliwa z oliwek
- sok z cytryny
Sałatka z jajkiem i szynką – Sposób przyrządzenia
- Na początku gotujemy jajka na twardo w osolonej wodzie, a następnie studzimy i kroimy w kostkę.
- Szynkę również kroimy w kostkę.
- Cebulę obieramy i kroimy na pióra.
- Pomidory kroimy w kostkę.
- Sałatę myjemy i rwiemy na mniejsze kawałki.
- Oliwki kroimy na plasterki.
- Ser tarty lub krojony.
- Wszystkie składniki łączymy w dużej misce i delikatnie mieszamy.
- Sałatkę polaną oliwą z oliwek i sokiem z cytryny doprawiamy solą i pieprzem.
- Podajemy schłodzoną sałatkę z jajkiem i szynką na dużej półmisku lub w misach.
Sałatka z jajkiem i szynką – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
- Całkowity czas przygotowania: około 30-40 minut
- Kategoria potrawy: danie główne/sałatka
Sałatka z jajkiem i szynką – Wartości odżywcze
- Wartość energetyczna: ok. 444 kcal na porcję
- Białko: 26 g
- Tłuszcze: 27 g
- Węglowodany: 23 g
- Błonnik: 6 g
Sałatka z jajkiem i szynką – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności.
| Składnik | Ilość | Wartość kaloryczna | Białko | Tłuszcze | Węglowodany |
|---|---|---|---|---|---|
| Jajka | 6 sztuk | 468 kcal | 39 g | 33 g | 0 g |
| Szynka | 200 g | 224 kcal | 44 g | 5,5 g | 2,2 g |
| Sałata | 1 główka | 51 kcal | 3,5 g | 0,4 g | 9,4 g |
| Cebula | 1 sztuka | 40 kcal | 1,1 g | 0,1 g | 8,8 g |
| Pomidory | 2 sztuki | 34 kcal | 1,8 g | 0,3 g | 6,7 g |
| Ser żółty | 100 g | 414 kcal | 30 g | 32 g | 0 g |
| Oliwki | 10 dkg | 116 kcal | 1,2 g | 11,6 g | 1,1 g |
| Łącznie | 1347 kcal | 120,1 g | 83,9 g | 28,2 g |
Sałatka z jajkiem i szynką – Dla kogo będzie odpowiednia
Sałatka z jajkiem i szynką to idealna propozycja dla wszystkich, którzy cenią sobie szybkie i zdrowe posiłki. Dzięki wysokiej zawartości białka i niskiej ilości węglowodanów sałatka ta będzie doskonałą opcją dla osób na diecie białkowej, dla sportowców i osób aktywnych fizycznie oraz dla miłośników zdrowej żywności.
Sałatka z jajkiem i szynką – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Sałatka z jajkiem i szynką świetnie komponuje się z chlebem tostowym, chrupiącym pieczywem lub paluszkami rybnymi. Do picia warto podać wodę mineralną, koktajl owocowy lub zieloną herbatę.
Sałatka z jajkiem i szynką – Podsumowanie
Sałatka z jajkiem i szynką to szybkie, pyszne i zdrowe danie, które świetnie sprawdzi się jako lekki obiad lub kolacja. Dzięki łatwo dostępnym składnikom i prostej w przygotowaniu recepturze, każdy może cieszyć się smakiem tego niezwykłego dania.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.