Sałatka z suszonymi śliwkami i serem kozim – Historia
Sałatka z suszonymi śliwkami i serem kozim to połączenie smaków, które idealnie komponują się ze sobą. Po raz pierwszy została przygotowana w południowej Francji w regionie Prowansja, gdzie ser kozi był powszechniej stosowany w kuchni. Dzięki dodaniu suszonych śliwek sałatka stała się bardziej wyrazista i aromatyczna. Obecnie jest to popularna sałatka, często serwowana na ciepło lub na zimno, która idealnie sprawdzi się jako przystawka czy danie główne.
Sałatka z suszonymi śliwkami i serem kozim – Potrzebne składniki
– 200g liści sałaty
– 100g suszonych śliwek
– 100g sera koziego
– 50g orzechów włoskich
– mała cebula
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– 2 łyżki soku z cytryny
– sól i pieprz do smaku
Sałatka z suszonymi śliwkami i serem kozim – Sposób przyrządzenia
1. Obierz cebulę i pokrój ją w bardzo drobną kostkę.
2. Podsmaż cebulę na oliwie z oliwek na patelni, aż zmięknie.
3. Dodaj do cebuli liście sałaty i smaż 2-3 minuty, mieszając, aż zwiędnieją.
4. Pokrój ser koziego w małe kostki, a orzechy włoskie przepuść przez nóż.
5. Pokrój suszone śliwki w drobne paski.
6. Do wilted liści sałaty dodaj posiekane śliwki i ser koziego, a następnie wymieszaj.
7. Na końcu dodaj orzechy włoskie oraz sok z cytryny, sól i pieprz do smaku.
Sałatka z suszonymi śliwkami i serem kozim – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania sałatki z suszonymi śliwkami i serem kozim to około 20-25 minut. Jest to potrawa kategoryzowana jako przystawka lub danie główne.
Sałatka z suszonymi śliwkami i serem kozim – Wartości odżywcze
Wartości odżywcze na 100g:
– Kalorie: 210 kcal
– Białko: 8 g
– Tłuszcz: 15 g
– Węglowodany: 12 g
– Błonnik: 2,5 g
– Witamina C: 16 mg
– Wapń: 93 mg
– Żelazo: 1,8 mg
Sałatka z suszonymi śliwkami i serem kozim – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności.
Wartość kaloryczna 1 porcji sałatki z suszonymi śliwkami i serem kozim (250g) wynosi około 525kcal.
Sałatka z suszonymi śliwkami i serem kozim – Dla kogo będzie odpowiednia
Sałatka z suszonymi śliwkami i serem kozim to smaczne i sycące danie, które przypadnie do gustu zarówno miłośnikom mięsa jak i wegetarianom. Jest to również idealne danie dla osób na diecie, ponieważ dzięki zastosowaniu suszonych śliwek oraz sera koziego, jest zdrową i pożywną przekąską.
Sałatka z suszonymi śliwkami i serem kozim – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Do sałatki z suszonymi śliwkami i serem kozim idealnie pasują mocne wina czerwone, np. Cabernet Sauvignon lub Shiraz. Dla osób, które wolą napoje bezalkoholowe, doskonale sprawdzą się lekkie soki owocowe lub woda mineralna. Znakomicie komponują się także z grillowanym mięsem i kurczakiem.
Sałatka z suszonymi śliwkami i serem kozim – Podsumowanie
Sałatka z suszonymi śliwkami i serem kozim to przepyszne danie, które sprawdzi się zarówno jako przystawka, jak i danie główne. Połączenie smaków suszonych śliwek i sera koziego z sałatą oraz orzechami włoskimi sprawia, że sałatka jest nie tylko pyszna, ale również zdrowa i pożywna. Wraz z dodatkiem soku z cytryny, sól i pieprz, każdy kęs odkryje nowe smaki, a to sprawi, że sałatka z suszonymi śliwkami i serem kozim stanie się jednym z ulubionych dań w Twoim menu.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.