Zupa mleczna z makaronem. – Historia
Zupa mleczna z makaronem to potrawa, która zyskała popularność w Polsce na przełomie XIX i XX wieku. W czasach ubiegłych był to bardzo popularny i tani sposób na nakarmienie całej rodziny. Zupa mleczna z makaronem była prosta w przygotowaniu, a składniki były łatwo dostępne. Obecnie zupa ta cieszy się dużą popularnością, szczególnie w sezonie jesienno-zimowym, kiedy potrzebujemy w cieplej kuchni czegoś rozgrzewającego.
Zupa mleczna z makaronem. – Potrzebne składniki
Do przygotowania zupy mlecznej z makaronem potrzebujemy:
– 1l mleka
– 200g makaronu (może być dowolny makaron, najlepiej w kształcie ryżu lub małych nitkach)
– 50g masła
– 2 łyżki mąki pszennej
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 2 liście laurowe
– sól
– pieprz
Zupa mleczna z makaronem. – Sposób przyrządzenia
1. Makaron gotujemy wcześniej w osolonej wodzie i odcedzamy.
2. Na patelni rozpuszczamy masło i smażymy na nim pokrojoną w kostkę cebulę oraz drobno posiekany czosnek. Smażymy, aż cebula zmięknie.
3. Dodajemy mąkę i smażymy, mieszając, aż mąka zetnie się i nabierze złocistego koloru.
4. Do garnka z mlekiem dodajemy liście laurowe i doprowadzamy do wrzenia.
5. Dodajemy pokrojonego w kostkę makaron oraz smażoną cebulę z mąką i czosnkiem.
6. Gotujemy zupę na małym ogniu przez około 15 minut.
7. Zupę gotujemy na małym ogniu, aż makaron będzie miękki i zupa zgęstnieje.
8. Przed podaniem zupę doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
Zupa mleczna z makaronem. – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania zupy mlecznej z makaronem wynosi około 30 minut. Zupa ta zalicza się do kategorii: dania główne, zupy.
Zupa mleczna z makaronem. – Wartości odżywcze
Wartości odżywcze zupy mlecznej z makaronem dla jednej porcji (200ml) wynoszą:
– Kalorie: 237 kcal
– Białko: 8,5 g
– Węglowodany: 29,5 g
– Tłuszcz: 9,5 g
– Błonnik: 1 g
Zupa mleczna z makaronem. – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Wartość kaloryczna całej porcji (1l) zupy mlecznej z makaronem wynosi około 1185 kcal.
Obliczenia:
1l mleka – 650 kcal
200g makaronu – 720 kcal
50g masła – 370 kcal
2 łyżki mąki pszennej – 60 kcal
cebula – 25 kcal
2 ząbki czosnku – 10 kcal
liście laurowe – 5 kcal
Zupa mleczna z makaronem. – Dla kogo będzie odpowiednia
Zupa mleczna z makaronem jest odpowiednia dla całej rodziny, szczególnie w sezonie jesienno-zimowym. Barwa oraz konsystencja sprawia, że zupa ta z pewnością przypadnie do gustu dzieciom.
Zupa mleczna z makaronem. – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Do zupy mlecznej z makaronem idealnie pasują chrupiące grzanki z pieczywa i ziołami lub chrupiące chipsy. Do picia polecamy gorącą herbatę z cytryną i miodem lub gorącą czekoladę.
Zupa mleczna z makaronem. – Podsumowanie
Zupa mleczna z makaronem to pożywne i proste danie, które cieszy się dużą popularnością w Polsce. Idealna na sezon jesienno-zimowy, rozgrzewająca i sycąca. Spróbuj przygotować ją samodzielnie i delektuj się jej aromatem. Smacznego!
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.