Kurczak w mleczku kokosowym z ryżem i sałatą – Historia
Jest to danie kuchni azjatyckiej, które zyskało popularność na całym świecie dzięki swojemu wyjątkowemu smakowi i lekkości. Mleczko kokosowe nadaje sosowi kremowej, otulającej konsystencji, która doskonale komponuje się z niesłodzonym ryżem oraz świeżą, chrupiącą sałatą. Kurczak jest przepyszny i łatwy w przygotowaniu, więc to idealna propozycja na obiad dla całej rodziny.
Kurczak w mleczku kokosowym z ryżem i sałatą – Potrzebne składniki
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Pierś z kurczaka | 4 sztuki |
| Mleczko kokosowe | 400 ml |
| Cebula | 1 sztuka |
| Czosnek | 2 ząbki |
| Papryka czerwona | 1 sztuka |
| Pieprz | do smaku |
| Sól | do smaku |
| Oliwa z oliwek | 2 łyżki | Ryż | 1 szklanka |
| Woda | 2 szklanki |
| Sałata | 1 główka |
Kurczak w mleczku kokosowym z ryżem i sałatą – Sposób przyrządzenia
Etap 1: Umyj i osusz kurczaka, a następnie pokrój w małe kawałki.
Etap 2: Obierz cebulę i pokrój ją w piórka oraz wyciśnij czosnek.
Etap 3: Oczyść paprykę z pestek i pokrój w małą kostkę.
Etap 4: W dużym rondlu rozgrzej oliwę i podsmaż kurczaka przez około 5 minut na złoty kolor. Dodaj cebulę i smaż przez kolejne 2 minuty.
Etap 5: Dodaj czosnek, paprykę i smaż przez 2 minuty, aż warzywa zmiękną.
Etap 6: Wlej do rondla mleczko kokosowe i wymieszaj z kurczakiem. Gotuj na małym ogniu przez 20 minut.
Etap 7: W osobnym garnku zagotuj 2 szklanki wody i dodaj 1 szklankę ryżu. Gotuj do miękkości, około 15-20 minut.
Etap 8: Posyp gotowy ryż świeżą kolendrą lub pietruszką.
Etap 9: Umyj i osusz sałatę, a następnie pokrój w paski lub liście.
Etap 10: Podawaj kurczaka w mleczku kokosowym z ryżem i sałatą.
Kurczak w mleczku kokosowym z ryżem i sałatą – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania wynosi około 45 minut, jednak czas ten może ulec zmianie w zależności od umiejętności kucharza. Danie to zaliczamy do kategorii obiadów.
Kurczak w mleczku kokosowym z ryżem i sałatą – Wartości odżywcze
| Wartość odżywcza | Kurczak w mleczku kokosowym z ryżem i sałatą (na jedną porcję) |
|---|---|
| Białko | 29g |
| Tłuszcz | 23g |
| Węglowodany | 37g |
| Sód | 416mg |
| Błonnik | 3g |
| Kalorie | 464 |
Kurczak w mleczku kokosowym z ryżem i sałatą – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności.
Kurczak w mleczku kokosowym z ryżem i sałatą zawiera około 464 kalorii na jedną porcję. Obliczając kaloryczność, należy wziąć pod uwagę sumę kalorii wszystkich składników oraz sposób ich przygotowania.
Kurczak w mleczku kokosowym z ryżem i sałatą – Dla kogo i na jakie okazje będzie odpowiednie?
Danie to będzie idealne dla osób, które szukają nowych smaków, a jednocześnie dbają o dobrą kondycję swojego organizmu. Kurczak w mleczku kokosowym z ryżem i sałatą to dobry pomysł na rodzinny obiad lub kolację.
Kurczak w mleczku kokosowym z ryżem i sałatą – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem.
Do tego dania idealnie pasują napoje takie jak koktajl ananasowy lub świeżo wyciskany sok pomarańczowy. Jako przystawkę można podać sałatkę z ananasem i krewetkami lub krewetki w tempurze.
Kurczak w mleczku kokosowym z ryżem i sałatą – Podsumowanie
Kurczak w mleczku kokosowym z ryżem i sałatą to danie, które zadowoli każde podniebienie. Dzięki przepysznej kombinacji chrupiącej sałaty, miękkiego ryżu i kremowego sosu z mleczka kokosowego z pewnością zagoszczą w Waszych ulubionych przepisach na obiad. Danie to zapewni Wam mnóstwo energii na cały dzień, a jednocześnie dostarczy niezbędnych składników odżywczych. Smacznego!
Liczba porcji: 4.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.